Karamellfondue

Smelt sukkeret i en middels stekepanne over middels høy varme, omrør hele tiden. Det N Ingredienser:

• av eggeplomme - 4 stk
• varm melk - 2 kopper
• av sukker - 2 kopper
• kokende vann - 1/2 kopp
• Roma - 2 Art. skjeer
• maisstivelse - 2 Art. skjeer
• vanilje ekstrakt - 1 teskje

bruksanvisning

Smelt sukkeret i en middels stekepanne over middels høy varme, omrør hele tiden. I en liten bolle, pisk rom med maisstivelse. Pisk melk og eggeplommer i en bolle over middels varme i 30 sekunder. Tilsett en blanding av maisstivelse og rom, omrør hele tiden. Tilsett smeltet sukker og en halv kopp kokende vann. Hell blandingen i en dampkoker og kok i 15 til 20 minutter. Legg vaniljeekstraktet og bland. Hell fondue i spesialretter (solgt både i sett og separat). Server fondue med jordbærskiver av kalk, banan eller marshmallow.

Porsjoner: 4