En gave til en elsket mann: en oppskrift på en saftig biff biff

Tiltalende biff biff .... Mange risikerer ikke å ta på seg forberedelsen, være redd for å overeat eller brenne kjøtt. Faktisk er det ganske enkelt å lage mat, hvis du vet noen triks. Det viktigste er å velge et godt stykke biff, i en ideell variant er det bedre å ta kalvekjøtt. Biffen fra det viser seg mer forsiktig. For å bake en god biff er det nødvendig å kutte det over fibrene, og tilberedningstiden på hver side skal ikke være mer enn 3 minutter.

Saftig biff biff, oppskrift med et bilde

For å forberede en biff anbefales det å bruke et minimum av krydder for å understreke, snarere enn uklar, smaken av kjøtt. Du trenger bare en blanding av paprika, salt og et godt smør. Pepper er ønskelig å velge erter, ved hjelp av en kniv det kan lett knuses, duften vil bli frisk, og små stykker vil gi en viss piquancy til den ferdige parabolen.

Nødvendige ingredienser:

• 300 gram biff kjøtt;
• 10 gram av en blanding av paprika;
• 40 gram godt smør
• en klype salt.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Skyll kjøttet med kaldt vann, tørk det grundig med et papirhåndkle. Kutt i små stykker over fibrene, dette vil bli fremtidige steker.
2. Legg en blanding av paprika på et skjærebrett, bruk en kniv forsiktig og squash den inn i midtkrummen.
3. Forbered en stekepanne, varm godt, smelter smørret.
   Stykke kjøtt på den ene siden med pepper og salt.
4. Send den til å steke denne siden på en oppvarmet stekeovn, 3 minutter vil være nok for den ene siden.
5. Stryk nå toppen med resten av pepper og salt, vri og stek biffen på den andre siden.
6. Et lite triks: For å få kjøttet saftigt, så å si, kom det klart, etter stekning bryte det i folie og la det gå en stund. Folien holder seg varm, når serveres biff blir varm og vil nå den ideelle tilstanden.
7. Det er alt, biffen er klar! Du ser, det er ikke noe komplisert.

Hvis du vil servere biff i de beste restauranttradisjonene, les så her hvordan du gjør det.