- Melk - 250 Milliliters
- Gjær - 25 gram
- Smør - 100 gram
- Sukker sirup - 3 st. skjeer
- Salt - 1/2 teskje
- Mel - 500 gram
- Sukker - Til smak (fylling)
- Fersken - 4-5 stykker (fylling)
- Aprikosjam - 2-3 Art. skjeer (glasur)
1. Gjør spytten. Sukker sirup er avlet i varm melk, vi legger til salt, smeltet smør, banket egg. 2. I varm melk, rør gjæren og bland med resten av produktene. På sikt sikt vi melet. Bland halvparten av siktet mel. 3. Bruk et serviett til å dekke en bolle med spaghetti og legg det på et varmt sted i tretti minutter. Tilsett resten av melet på pannen og knekk godt deigen. En og en halv time deig er igjen i en bolle. 4. Stryk brettet med mel og kast deigen i et rektangel. 5. Bake papirdekselet på baksiden av bakervarmen. Legg deigen i en mugg. Vi kutter fersken i halvdel og inn i ti deler - hver halvdel. Fra toppen på kaken spredte vi fersken, forsiktig presser deigen i deigen. Hell kaken med sukker og la et bevis i 30 minutter. Temperaturen er 200 grader, bake i 30 minutter. 6. Aprikosjam oppvarmes i en bolle. Tøm kaken med syltetøy.
Porsjoner: 8