Gulrot og Fetaost salat

Forvarm ovnen til 200 grader. Rengjør og vask gulrøtter. kutt i 5 cm biter Ingredienser:

• gulrøtter - 1 kilo
• olivenolje - 2 stk. skjeer
• fersk persille (gjeng) - 1 stk
• Fetaost - 1/4 kopp
• salt og pepper - - For å smake

bruksanvisning

Forvarm ovnen til 200 grader. Rengjør og vask gulrøtter. kutt i stykker 5 cm i lengde. Legg gulrøtter på en bakervare og dryss med olivenolje. Dryss litt salt og pepper. Sett i ovnen i 45 minutter, sving en gang. Hakk persille. La gulrøtene kjøle seg ned. Bland deretter med ost og persille. Serveres varm.

Porsjoner: 6