- olivenolje - 4 stk. skjeer (dressing)
- løk - 1/4 kopper (dressing)
- hvitløk - 2 tenner (dressing)
- Balsamicoeddik - 4 Art. skjeer (dressing)
- brunt sukker - 1 st. skje (dressing)
- stekt bacon - 3 st. skjeer (dressing)
- flytende fra artisjokker - å smake (dressing)
- spinatblader - 360 gram
- kokte kyllingebryst - 4 stk
- pitted oliven - 1 glass
- Fetaost - 120 gram
- bank artisjokker - 1 stk (420 g)
1. Forbered bensinstasjonen. Finhakk løkene fint. Grind hvitløk. Varm olivenoljen i en stor stekepanne. Legg løk og hvitløk i stekepanne og stek i 5-6 minutter til de blir myke. 2. Tilsett brunt sukker, balsamicoeddik, finhakkede biter av bacon og væske fra artisjokkbokser. Forbered dressingen over lav varme i 15 minutter. 3. Kryd de kokte kyllingebrystene i terninger. Skiv olivenene inn i ringene. Skiv fetaost i terninger. 4. Del bladene av spinat like mellom de fire platene. Spred over spinat et like antall kyllingebryst, artisjokker, oliven og fetaost. 5. Hell salaten med kokt varm dressing og server umiddelbart.
Porsjoner: 4