- olivenolje - 1/2 st. skjeer (fylling)
- biff - 120 gram (fylling)
- Worcestershire saus - 3 dråper (stuffing)
- sitron pepper - 2 pinches (fylling)
- paprika - 1 klype
- hvitløkspulver - 1 teskje (fylling)
- svart pepper - 3 pinches (fylling)
- Agurk - 1 stk (Dzadziki saus)
- en beholder med gresk yoghurt - 1 stk (240 g (Dzadziki saus)
- Røde løk - 1/2 stykker (Dzadziki saus)
- hvit vineddik - 2 dråper (Dzadziki-saus)
- dill - 1/2 teskjeer (saus Dzadziki)
- salt - 1/2 ts (Dzadziki saus)
- brødbrød naan eller pita - 2 stk
- tomat - 1 stk
- Fetaost - 60 gram
- oliven - 180 gram
1. Forbered fyllingen. Varm olivenoljen i en panne og legg til biff, Worcestershire saus, en liten sitronpeper, paprika, 1/2 ts hvitløkspulver, svartpepper og stek over lav varme til du lager Dzadziki-saus. 2. Kutt i veldig små kuber halvparten av agurk og bland med yoghurt, 1/4 hakkede løkkubber. 3. Tilsett hvitvineddik, dill og salt, rør. 4. Drypp tortillasene med vegetabilsk olje og varme i en ovn eller på en grill til de blir myke. Fyll de flate kakene med bifffylling, hell deretter over den kokte Dzadziki-sausen. 5. Server gyros med den resterende skivede agurken, den resterende hakkede løk, kuber av fetaost, skiver tomat og oliven.
Porsjoner: 2