Grønn ertflan

Kast grønne erter og mynteblader i kokende vann, kok for nøyaktig 1 minutt, deretter til Ingredienser:

• Grønne erter - 250 gram
• Mintblader - 1 glass
• Egg - 3 stk
• Kremfett - 200 gram
• Sitron - 1/2 stykker
• Salt - - For å smake
• Smør - 20 gram

bruksanvisning

Kast grønne erter og mynteblader i kokende vann, kok i nøyaktig 1 minutt, ta det ut av vannet og legg det umiddelbart i en panne med isvann. Hvis du forsinker, vil biter og mynte miste fargen, og parabolen blir ikke så vakker. Når grønne erter og mynteblader ligger i et par minutter med isvann, legg dem i en bolle for en blender og slip dem til homogenitet. Hvis du ikke har en veldig kraftig blender og tykk potetmos ikke vil slå bra, legg til et halvt glass kaldt vann. Overfør den ristede grønnmassen i en annen beholder, tilsett egg og krem ​​og bland godt sammen. For å smake salt og tilsett saften av en halv sitron. Vi tar noen bakervarer, smør dem lett med smør. Vi setter vår blanding i mugg. Deretter setter moldene i en stor bakervarer eller bakervarer i hvilket vann helles. Vannnivået skal nå midten av formen. Dekk alt med folie og legg i en forvarmet ovn til 160 grader. Vi bake i 30 minutter. Vi tar flan fra ovnen, la den avkjøles litt og legg den i kjøleskapet i en og en halv time. Serveres kaldt.

Porsjoner: 3-4