Kyllingelever, stekt med løk

Skyll leveren grundig, kutt hvert stykke i to. Sett i en bolle. Hell m Ingredienser:

• Kyllingelever - 450 gram
• Pære - 1 stk
• Melk - 1,5 glass
• Mel - 2 Art. skjeer
• Salt - - For å smake
• Vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer (for steking)

bruksanvisning

Skyll leveren grundig, kutt hvert stykke i to. Sett i en bolle. Hell melken slik at melk fullstendig dekker leveren. Skal løk, kutt i halvring og stek til gyldenbrun. Ta løk ut av stekepannen når den blir gylden. Ikke fjern stekepannen fra brannen. Hvert stykke kyllingelever ruller i mel. Legg bitene av leveren i en varm stekepanne med litt olje. Stek til brun på den ene siden. Deretter snu og stek den andre siden til den er kokt. Salt til smak. Return de stekte løkene til en panne, bland med leveren og stek sammen i ytterligere 1 minutt. Ferdig! Serveres best med potetmos.

Porsjoner: 2