Cupcake med valmue og sitron Denne cupcake er veldig elsket i familien vår. Sitron og valmue er veldig organisk kombinert i denne batchen. Det er valgfritt å fylle surkrem, du kan bare dryss en cupcake med pulverisert sukker. Men pouring gir kaken mer juiciness og surhet, siden det inneholder sitronsaft. I stedet tok vaniljesukker vanilje - på spissen av kniven. I stedet for margarin er det mye bedre og bedre å bruke smør. Hvis bakken ikke bruker en silikonform, bør den oljeres. Når du bruker rømme, er silikonformen å foretrekke, siden det gjør at fyllingen kan trenge inn dypere.
ingredienser:- Mel, hvete 300 g
- Sitron 1 stk.
- Kyllingegg 4 stk.
- Margarine 175 g
- Sukker 250g
- Syrekrem 125 g
- Soda 3 g
- Baking Pulver 5g
- Valmue 30 g
- Salt 3 g
- Sukker, vanilje 5 g
- Syrekrem 90 g
- Sitronsaft 50 ml
- Sukker 1 ss. l.
- Sukkerpulver 2 ss. l.
- Trinn 1 Forbered de viktigste produktene for testen. Margarin og egg bør være ved romtemperatur. Sift mel.
- Trinn 2 I melet tilsett salt, brus, bakepulver, vaniljesukker eller vanilje, valmuefrø.
- Trinn 3 I en annen bolle, smør margarinen med sukker, legg eggene. Beat med en mikser.
- Trinn 4 Med en fin riper fra en sitron, fjerner du zest.
- Trinn 5 I melblandingen med valmue vekselvis tilsett egg og smør masse og rømme. Legg lemonzest. Rør til glatt.
- Trinn 6 Fyll oppvasken med et smør. Bake i en time i en forvarmet ovn til 180 ° C.
- Trinn 7 Mens cupcake er bakt, må du forberede en rømmepåfylling.
- Trinn 8 Kombiner rømme, sukker og sitronsaft, hvorfra skelen ble fjernet. Rør.
- Trinn 9 Fjern den tilberedte cupcakeen fra ovnen og fyll den med varmt vann. Mens du stikker ut kantene på silikonformen, er det mulig å trenge inn i hellet så dypt som mulig. La avkjøles.
- Trinn 10 Når koppekaken er avkjølt til romtemperatur, dekk den med en bred plate, skru den over og fjern den fra formen. Dryss sukkerpulver på toppen. Oppbevares i kjøleskapet.