Lett dessert Lett og behagelig dessert med en veldig lett, knapt merkbar mandelnot. Gelé søt i beste mål, ikke å være cloying. Du kan dekorere denne delikate desserten etter eget skjønn. Siden parabolen har en nøytral smak, vil den være passende innredning, som har en sterk, lys smak - for eksempel svart sjokolade eller sirupsyre med surhet. Almondmelk, tilberedt av rå mandler, er nyttig og tjener som grunnlag for å lage forskjellige retter, i tillegg til å kunne spise den i ren form, og tilsettes sukker eller honning etter smak. Dette produktet er relevant i fasteperioden, og vil også være av interesse for de som ikke bruker melk. Almond før sliping kan skli, slikke nøtter i 7-10 minutter i kokende vann. Så huden kan lett separeres. Melk med rå mandler er også brukbar. Fargen på melk i dette tilfellet blir noe mer kremaktig. Den resterende mandelkaken kan legges til stekeovnsgryten, til fyllingen for paj. Mandelmelk skal tilberedes umiddelbart før bruk eller bruk.
ingredienser:- Almond 100 g
- Vann 400 ml
- Gelatin 25 g
- Sukker 55g
- Trinn 1 Klargjør mandelmelk, gelatin og sukker.
- Trinn 2 For å forberede mandelmælk trenger du mandler og vann.
- Trinn 3. Dekk mandlene med varmt vann, slik at mutterne er helt dekket med vann. La i 2-3 timer for å la mandlene svulme.
- Trinn 4 Tøm vannet, legg mandlene i en blender.
- Trinn 5 Tilsett den tilberedte 400 ml vann. Slipe med høy hastighet. Den resulterende blandingen filtreres gjennom en sil med gaze eller klut. Melken er klar. Det viser seg 330 ml av drikken.
- Trinn 6 Melk sammen med sukkeret kokes. Sett til side og la det avkjøles litt.
- Trinn 7 I den fortsatt varme melken legges for-fuktet i vann og anstrengt gelatin. Rør til den er helt oppløst.
- Trinn 8 Hell geléet over muggene, når det avkjøles til romtemperatur, så må det settes i kjøleskapet.