- pølse til frokost - 4 stk.
- egg - 4 stk
- Melk i halv med krem - Stakanov
- salt og pepper - 1 Til smak
- en jalapeno pepper jar - 1 stk
- Smør - 4 stk.
- skiver av hvitt brød - 8 stk
- majones eller sennep - 1 Til smak (valgfritt)
- Ostskiver - 4 stk
1. I en stekepanne, sauté pølsen til frokost på middels varme. Mens pølsen er stekt, bryte eggene i en bolle. 2. Smør med 1/4 kopp melk i halvparten med krem. Rør, tilsett så salt og svart bakketopp til smak. Slå pølse over og fortsett stek på den andre siden. 3. Tørk væsken fra jalapeño. Når du lager denne peisen, skal kokeren ha en pålitelig hette. Stek jalapenos i en veldig varm stekepanne. Stek et par minutter, og tilsett deretter et par spiseskjeer smør etter smak. Fortsett å lage mat i ytterligere 2 minutter, sett deretter til side. 4. Smelter 2 ss smør i samme stekepanne og sett noen stykker brød. Stek til gyldenbrun, så snu og stek til gyldenbrun på den andre siden. Gjenta med det gjenværende brødet. 5. Når pølsen er klar, fjern den fra stekepannen, drenk fettet og legg pølsen til side. Hell eggene i en stekepanne, rør med en spatel. 6. Smør de ferdige stykkene med brød med majones eller sennep. Deretter legger du pølse, egg, jalapenos og ost. Dekk de resterende stykker brød på toppen, kutte diagonalt og server.
Porsjoner: 4