Forskere har lenge delt de stoffene som utgjør grønnsaker og frukt, nyttige og skadelige. Bioflavonoider eller som de kalles bioflavoner, som er nødvendige for normal kroppsfunksjon, er inkludert i mange moderne frukter. De styrker karossens vegger, øker elastisiteten, stabiliserer blodtrykket, deltar i stoffskiftet.
Innholdet av bioflavoner er for eksempel 50g i gulrøtter, 500g i kirsebær, 1500 i sort currant og 2000g i hofter. Til tross for det høye innholdet av aktive og fordelaktige stoffer, har hver plante oppført en restriksjon til forbruk. Så, folk som har hatt et hjerteinfarkt eller et slag er ikke anbefalt å bruke rosen hofter. Røde og svarte bønder anbefales ikke å spise i store mengder for de som har åreknuter eller hjertesykdom.
En annen nyttig egenskap er bioflavones - beskyttelse mot frie radikaler. I seg selv er disse radikalene trengs av kroppen vår, de kjemper med patogene mikrober. Imidlertid kan deres overskudd føre til endringer i DNA. Den beste beskyttelsen for kroppen vår vil være bioflaviner, inneholdt i farget og lyst frukt.
En rekke bioflufiner - kakhetiner og coumariner. Disse lettoksiderende elementene har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, forbedrer blodtilførselen, lindrer hodepine.
Kumariner og kakhetiner er kjent for sin antitumoraktivitet, evnen til å hemme metastaser i celler. Nylig, i anti-kreft terapi, er mye foreskrevet bruk av frukt som inneholder kakhetin. Disse er stikkelsbær, havkål, kirsebær, jordbær, blåbær, kirsebær, havtorn, bringebær, ananas, persille, selleri, torn, spidskommen, tistel, persiljerot, tomater, pepperrot, te.
For de som følger sin figur og søker å gå ned i vekt, vil følgende informasjon om frukt være nyttig.
Kanskje den mest farlige for å miste vekt er druene. Den inneholder en stor mengde sukker, noe som påvirker tannemaljen negativt. Bærens skall er fordøyet i lang tid, forårsaker gjæring og hevelse i tarmene. Hvis du spiser druer med bein, vet du at de tetter tykktarmen.
Abrikoser har heller ikke en positiv effekt på prosessen med å miste vekt. Frukten anbefales ikke å spise på tom mage. Fordøyelseskanalen aksepterer knapt aprikos til fordøyelsen, noe som kan true fordøyelsesbesvær. Abrikoser er bedre å ikke spise med kjøtt og stivelsesholdig mat. Hvis du drikker frukt med vann, kan du forvente en rask rensing av tarmen. I hver aprikos er et bein, inne som er et frø. Bruken av flere slike frø kan føre til alvorlig forgiftning, siden innsiden inneholder gift. Utseendet til hodepine, kvalme, anfall kan unngås hvis det ikke finnes slike korn.
Regelmessig bruk av appelsiner i store mengder kan føre til sykdommer i mage og tarm. Syren i frukten ødelegger tannemaljen, så etter å ha drukket appelsiner anbefales det å skylle munnen eller pusse tennene dine. Frukt bør spises i en halv time etter et måltid, i dette tilfellet vil de bli ordentlig absorbert.
Bananer med høyt kaloriinnhold fordøyes lenge i tarmene, danner gasser og gjæring. Sammensetningen av bananer inneholder mye stivelse (som i poteter), så hvis du vil gå ned i vekt, bør denne frukten kastes. I tillegg øker bananene viskositeten til lymfe, noe som kan provosere åreknuter og tromboflebitt.
Vannmeloner, tvert imot, anbefales av de fleste ernæringseksperter. Men du må gjøre det riktig. Velg et vannmelon av god kvalitet, som vokste på miljøvennlige steder og uten bruk av plantevernmidler. En søt bær absorberer alle skadelige stoffer fra luft, vann og jord. Forgiftning med vannmelon kan forårsake kvalme, oppkast, opprørt mage. Vannmelon spises separat fra annen mat. 2 timer før måltider eller etterpå. Ikke spis smakfulle biter med boller, bakte ting, ellers vil det forårsake gjæring i magen. Vannmelon er allment kjent for sine vanndrivende egenskaper, det er ofte anbefalt å spise for personer som lider av nyresykdom.
Frukt har mange nyttige egenskaper. Regelmessig bruk av en liten mengde frukt har en positiv effekt på hele organismens arbeid. Men ikke glem om kontraindikasjoner og restriksjoner å bruke.