- pund ravioli med ost - 1 stk
- stor sopp Portobello - 2 stk
- hvitvin - 1/4 glass
- hakket fersk persille - 1 st. en skje
- hvitløksklær - 2 stk
- gram pasta saus - 8 stk
- revet parmesanost - 1/3 glass (salt og pepper etter smak)
Ta en stor pott med litt saltet vann til koking. Tilsett dumplings og lag i ca 8 til 10 minutter; drenne vannet. I mellomtiden forberede sopp, vaske og tynn hakkende sopphatter; Kast bena bort. I en middels panne på lav varme blander vinen, persille grønnsaker, hvitløk og sopp, kokes i 5 minutter eller til sopp er tilberedt helt. Ta av stekepannen fra brannen, og legg så til sausen, rør for å blande, krydre med salt og pepper etter smak. Del de varme dumplings i fire porsjoner og skje sausen over dumplings. Garnér med ost og server umiddelbart.
Porsjoner: 4