Hjemmelaget olje

1. Hell kremet i en bolle og slå den med en mikser i høy hastighet i 10 minutter. 2. Når ingrediensene:

• krem 33% - 400 milliliter
• salt - å smake

bruksanvisning

1. Hell kremet i en bolle og slå den med en mikser i høy hastighet i 10 minutter. 2. Når væsken er brutt av pisket krem, drenk og visp i ytterligere 3-5 minutter. 3. Koble til den resulterende væsken og visp i 2 minutter. På dette stadiet bør oljen bli tett. 4. Bruk en skje, saml oljen i en klump og la den stå slik at væsken skiller seg igjen. 5. Legg oljen på pergamentpapir og knead den. Salt og brett i halvparten. Strekk og brett igjen i halvparten. Gjenta flere ganger for å la oljen blande godt med saltet og litt mer væske. På dette stadiet i oljen kan du legge til krydder og urter om ønskelig.

Porsjoner: 3-4