Klassisk tomatsuppe

I en gryte smelter smør over middels varme, tilsett olivenolje og løk, h Ingredienser:

• smør - 4 elementer. skjeer
• olivenolje - 2 stk. skjeer
• middelsløk, skiver - 1 stk
• mel - 1/4 glass
• tomatpuré - 3 Art. skjeer
• sprigs av fersk timian - 2 stk
• kylling bouillon - 600 milliliter
• skrællede tomater i egen juice - 900 gram

bruksanvisning

Smør smør over en middels varme, legg til olivenolje og løk, krydret med salt og pepper. Stek til løkene er klare, ca 5 minutter. Tilsett mel og tomatpuré, lag i 1 minutt. I potten legger du til timian, buljong og tomater, sprekker dem. Kok, reduser varmen og stek i 30 minutter. Slå suppen i en blender til den er glatt. Ses med salt og pepper. Server umiddelbart.

Porsjoner: 6