Hver jente vet aksiom: et sunt kosthold er en god figur! I den varme årstiden forsøker vi å fylle opp vitaminforsyningen vår. Vi arrangerer frukt, bær, vegetabilske lossedager og intensivt vokser tynn. Og resultatene er imponerende: du er full av styrke og energi, du har en blomstrende utsikt og et godt humør. Men ikke alle vet at grønnsaker og frukt må spises kompetent. Ellers vil arbeidet i mage-tarmkanalen på kort tid komme til en tilstand av ubalanse.
Du kan være bekymret for oppblåsthet, magesmerter, fordøyelsessykdommer. Enig, dette legger ikke til attraktivitet. Årsaken til ubehag kan være en overflod av ugjennomtrengelig fiber, så vel som et overskudd av fruktsyrer. Det er derfor i høst mange mennesker vender seg til leger med gastritt eller forverring av mavesår. I mellomtiden kan disse problemene unngås! Nøyaktig det å velge et harmonisk mat "selskap" for sommergaver og observere noen regler for deres opptak. Og så vil du alltid føle deg bra! At gaver til sommeren gikk til deg bare for godt, og figuren forblir slank, bruk surmjölkprodukter: kefir, yoghurt og ayran - en tradisjonell slavisk drink.
For godt eller for skade?
Først av alt må du være sikker på kvaliteten på maten du bruker. Det ideelle alternativet er å kjøpe grønnsaker og frukt dyrket i et økologisk rent område. Uten dette er et sunt kosthold utenkelig! Hvis det ikke er mulig, ble det gitt spesiell oppmerksomhet til forholdsregler. Alltid forsiktig min grønnsaker, frukt og bær før servering. Spesialister anbefaler også skiver små biter av grønnsaker suge i kaldt vann: i to vann i 15 minutter. Dette vil redusere nitratkoncentrasjonen betydelig.
Salater fra rå grønnsaker og frukt - det er fantastisk. De bidrar til dannelsen av en god figur. Det er bare ikke hver kropp er i stand til å takle fordøyelsen av grov fiber (for eksempel hvitkål). Derfor er klager om oppblåsthet, flatulens ikke uvanlig. Ikke glem det: jo lengre grønnsaker er lagret, jo mer grov fiber er inneholdt i dem (på grunn av dampens fordampning). Men bakte, stewed eller kokte dampede grønnsaker har en mye mildere effekt på slimhinnen, slik at de passer de fleste av oss. Disse rettene anbefales for et sunt kosthold.
Hvis huset har en juicer og du ikke er lat til å bruke den, får du en ubestridelig fordel. Unloading dager på juice vil ha en gunstig effekt på din generelle helse og din figur. Ferskpresset juice inneholder pektiner og en delikat fiber, som ikke avgjør en tung belastning i magen, men blir raskt og fullstendig fordøyd. I tillegg er fiber et godt medium for vekst og reproduksjon av gunstige mikroorganismer i mage-tarmkanalen, og stimulerer intestinal peristaltikk. Men husk at med magesår, forverring av gastritt og pankreatitt, er det ikke nødvendig å drikke sure juice (for eksempel fra grønne epler).
Ved diabetes er det nødvendig å være ekstremt forsiktig med søte røtter og frukt (gulrøtter, en bete, en potet, en jordisk artisjokk, en pære). Og overdreven konsum av ferskkål kan irritere slimhinnen i duodenalt sår og mage, spesielt med en tendens til gastritt. Men hvis du er helt sunn, vil kålrettene bare ha nytte for deg. På sommeren, prøv å spise så mye greener som mulig (anbefalingen gjelder ikke de som har en tendens til å danne oksalatsand i nyrene). Dill inneholder vitamin C, P, B1, B2, karoten, mineraler (jern, fosfor, kalsium, kalium). I persille er det mye kalium, og det forbedrer også prosesser av hematopoiesis. Selleri har en gunstig effekt på hjertet, fjerner overskytende urinsyre fra kroppen. I tillegg forbedrer urter (spesielt basilikum, fennikel, koriander, dill) fordøyelsen, har en gunstig effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen. Grinded greener kan legges til ferskpresset juice (for eksempel gulrot-eple). Denne drinken slukkes perfekt og tørker kroppen med verdifulle stoffer. Søte frukter skal alltid spises separat fra hovedmåltidet. Hvis de spiser rett etter et solid måltid, reduserer dette prosessene for fordøyelsen av mat, forårsaker gjæring og putrefaction i tarmen. Som et resultat dør nyttige mikroorganismer, immunsystemet er deprimert, og vi begynner å smerte oftere. Husk: Ved å følge reglene for separat ernæring styrker du helsen din.
Det beste selskapet for grønnsaker
Utvilsomt er fiber veldig nyttig for kroppen vår, den virker som en myk skraper - den fjerner giftstoffer og giftstoffer. Men alt trenger et mål! Ubegrensede mengder fiber kan skade ømme villus og tarmvegg. At dette ikke skjer, for et fullverdig arbeid i mage-tarmkanalen og forebygging av forverring av kroniske sykdommer, når som helst på året på bordet ditt, bør være surmælkprodukter, vegetabilsk olje, fløte (fortrinnsvis smeltet) olje, frokostblandinger. Disse produktene nøytraliserer den irriterende effekten av fruktsyrer og fiber, beskytter mageslimhinnen.
Kefir med skiver av bær, fruktsalat med naturlig pisket krem, forfriskende i varmen av okroshka, et glass curdled milk - retter med sure melkeprodukter forbedrer tarmens arbeid sterkt. Prøv også Ayran - fortynnet med vann yoghurt med tilsetning av krydder. Det slukker ikke bare tørst, men fyller også tarmene med nyttige bakterier. Ikke glem melk. Naturlig melk uten syntetiske tilsetningsstoffer fører vanligvis ikke til ubehagelige opplevelser i mage-tarmkanalen, det er godt fordøyd og fordøyd. Men melk bør forbrukes separat fra andre matvarer. Også surmjölkprodukter er ikke bare en integrert del av et sunt kosthold, men også en god figur.
Melk har ikke bare næringsegenskaper, men bærer også litt positiv informasjon. Ifølge ayurvediske kanoner er melk det mest uvanlige produktet. Tross alt støtter den og gir styrke til den nyfødte organismen. Vi kan si at sammen med denne høye energidrikken blir barnet gitt morens kjærlighet. I tillegg inneholder melk nesten alle stoffene som er nødvendige for utviklingen og veksten av babyen. Mange babyer er glade for å drikke en kopp melk for natten. Det reduserer sekresjonen av magesaft, virker på reseptorene i magen og har en beroligende effekt. Det er nødvendig å ta hensyn til kvaliteten på melk, som fiksering av giftstoffer, som kan komme med mat. Derfor, under en akutt sykdom (ondt i halsen, influensa) bør du observere et meierifritt kosthold for å redusere nivået av patogen slim i kroppen. Men denne funksjonen av melk kan vellykket brukes til behandling av bronkitt. Og hvis melk av høy kvalitet, blir det raskt og enkelt absorbert av kroppen vår, uten å forårsake ubehag i mage-tarmkanalen.
Kroppen vår trenger også fett: uten dem vil huden ikke være elastisk, og håret er skinnende. Med vegetabilsk olje (helst oliven), sesongsalater. Gurkere, tomater og grønnsaker kan legges til ost - det vil bli uvanlig velsmakende, og viktigst, salat! Hvis du bare spiser rå grønnsaker og frukt, er dette fulle av mangel på proteiner, som er byggesteinene for celler og en kilde til essensielle aminosyrer. Inkluder i kostholdet mager og diett kjøtt (biff, kaninkjøtt). Hvis du ikke er kjøtt-spis, kok havsfisk: pollock, abborre. Du kan også spise karpe og gjedde - vanlig for vår organisme slags fisk. For å fiske retter, legg til mynte (smak), persille, hvit pepper.
Vi begynner forebygging
Hvis du er utsatt for sykdommer i mage-tarmkanalen og blir observert av en spesialist, begynner du fra midten av august profylakse av sesongbaserte eksacerbasjoner. Hvis du virkelig bryr deg om et sunt kosthold, god figur og god helse, bruk følgende råd. Spesialister anbefaler på avtagende måne å drikke en infusjon av linfrø eller avkok av havre. Hør og havre har en innhyllende effekt og lindrer irritasjon av mageslimhinnen. Ta en dessertske med frokostblandinger, hell et glass kokende vann og la det brygge i 10-15 minutter. Ta det om natten eller om morgenen på tom mage en time før et måltid. Litt senere (i oktober-november) kan du bytte til søte grøt i melk: gresskar, ris, bokhvete. Dette er også en fin måte å opprettholde din tarmkanal i god form og ikke få ekstra kalorier.
Hvis du har høy surhet, er dette ikke en unnskyldning for å gi opp vitamin bær og frukt. For å svekke surhet, for eksempel, solbær, lag det fra en smakfull og sunn drink med yoghurt. Bærene vaskes grundig, knuses i en blender, og deretter gni gjennom en sigte. Legg den resulterende massen til kefir. Du kan også sette i en cocktail noen isbiter, brunt sukker, honning, blomsterpollen - velg ingredienser etter smak. En slik nyttig drink kan du lage mat selv om hver dag!
Drikk for en god figur
Minus 800 g for en dag! Ordne deg en dag med melk med grønn te. Gjør det på den nedadgående månen. Denne drikken forstyrrer ikke bare sult, men inneholder også mange næringsstoffer. Spesielt har tannin en uttalt antioksidant og tonisk effekt. Ta 1 -1,5 ss. l. grønn te og bryg den 1,5 liter varm melk (2,5-3% fettinnhold). La det brygge i noen minutter, og deretter press og drikk drikke hele dagen. Denne teen har en sterk vanndrivende og koleretisk effekt. Derfor er det dessuten nødvendig å drikke (opptil 18 timer) 2 liter enkelt eller mineralvann uten gass. Denne drikken vil hjelpe deg å miste 800 gram overflødig vekt på en dag!
Føler du ubehagelige opplevelser i mage-tarmkanalen? Forbered deg en helbredende samling av urter og følg en diett. Hvis du er sikker på at du ikke har akutt forgiftning og ikke forverring av kronisk sykdom, går du først og fremst til den mest sparsomme dietten. Spis lettkokt grøt i vann, mashed mat, unntatt fra kostholdet ditt stekte og krydrede retter. Det hjelper å takle ubehag i mage-tarmkanalinfusjonen av urter. For eksempel, som: burdock, kamille blomster, plantain blader, calendula blomster, lakris rot, marshmallow, fennikel, fennikelfrø. Du kan bruke medisinske urter som du har til fingertuppene for å lage en helbredende samling. Pre-grind dem i en kaffekvern. Ta en dessertskje og samle 300-400 ml kokende vann. La meg da stå i en time. Ta 3-4 ganger daglig for 1/4 av infusjonen.