Faktum er at vårt fordøyelsessystem er tilpasset for å fordøye fastfood. I kostholdet til barn blir det innført solid mat gradvis i det første år av livet. Avslaget på fast mat i lang tid i voksen alder er ikke alltid berettiget av ønsket om å gå ned i vekt. Tross alt vil vi ikke bare gå ned i vekt, men også for å holde kroppen frisk. Derfor, før du velger en lignende type diett eller forlater den, må du forstå hvorfor det er nødvendig å spise fast mat.
Bruken av fast mat sikrer at fordøyelsessystemet i kroppen fungerer som det skal. Ved bruk av væske eller halvflytende produkter, kan fordøyelsesproblemer, dyspepsi, gastritt forekomme. I tillegg begynner tennene å lide. Riktig vekst av tenner og vedlikehold av ytelsen avhenger av den konstante belastningen på dem. Hard mat er mat som du må tygge godt. Hvis du frata tennene til den nødvendige treningen, vil tannvesenet gradvis miste kalsium. Slike endringer skjer veldig raskt, men på noen få uker skal de kanskje ikke merkes. Med langvarig avvisning av fast mat er det fare for å miste tenner - de begynner å løsne, smuldre, det er ofte karies. Dermed blir kroppen fjernet av "unødvendig" for ham flere organer.
Selvfølgelig, i noen tilfeller må du gi opp solid mat under behandlingen. Dette kan for eksempel skje under brudd på kjeven. Du må imidlertid forstå at dette er et midlertidig tiltak, og det er avtalt med legen din.
Garantien for helse - ved bruk av en rekke matvarer bør næring være full og balansert. Kroppen bør få et tilstrekkelig antall proteiner, fett og karbohydrater. Det skal også huskes at væskeinntaket er mellom 1,5 og 2 liter per dag. En del av denne væsken kommer i skjult form i supper, porrer. Den andre delen anbefales å motta ved bruk av bord mineralvann, urtete, juice. Derfor ikke spis i en tørrvask, det har også helsemessige helse.
Maten du spiser, bør tygges grundig. Yogis sier at du må ta fast mat og ta det i munnen til væsken. Kanskje bør du ikke alltid følge denne anbefalingen, men vi må huske at store biter av dårlig tygget mat har en dårlig effekt på fordøyelsen. Enkelt sagt, de kan ikke fordøyes til slutten. Å komme inn i tarmkanalen, begynner slik mat å falle i den.
Kanskje du allerede har hatt å takle problemet med oppblåsthet, gass, forstoppelse. Dette skyldes nettopp at maten ikke er godt fordøyd av magen. Selvfølgelig kan dette problemet ha forskjellige årsaker: foreldet mat, overspising, "tunge" matvarer for fordøyelsessystemet ... Noen ganger, spesielt hos eldre, begynner slike fenomener å ha permanent karakter, og du må søke hjelp fra leger. For å normalisere tarmens arbeid og fjerne giftstoffer fra det, foreskrives renseprosedyrer som kolonoterapi. Dette er en ganske ubehagelig prosedyre, som kan unngås hvis man overholder visse regler i ernæring.
Selv i alderdommen, bør man prøve å spise fast mat. Du må inkludere en diett rik på fiber. Massiv mat og fiber bidrar til å fjerne slim fra tarmene. Vær oppmerksom på brød og melprodukter laget av durum hvete eller fra grovt mel. Slike produkter, i sammenligning med deres kolleger laget av høyverdig mel, inneholder mer fiber. Ikke ignorere rug og foreldet brød, breadcrumbs. Mye fiber i rødbeter, rogn, gulrøtter, bokhvete.
Fiber refererer til såkalte ballaststoffer, eller matfibre. Det bærer ikke ernæringsmessig verdi, men irriterer tarmens vegger, cellulose hjelper peristaltikk. Hvis det er mat uten fiber, kan peristaltikken svekkes, og forstoppelse kan oppstå. Fiberrik mat anbefales for aterosklerose, vanlig forstoppelse, fedme.
Pektiner tilhører også ballaststoffer. Kommer inn i tarmene, absorberer de seg i seg selv skadelige stoffer og reduserer putrefaktive prosesser. Mange pektiner i frukt og bær.
Apple eller gulrøtter som du spiser etter å ha tatt hovedmat, ikke bare en kilde til vitaminer og pektiner. De bidrar til mekanisk rensing av munnhulen. Hemmeligheten ligger i det faktum at mer spytt frigjøres i munnen under aktiv tygging. Spytt vasker av rester av mat fra tennene. Samtidig hjelper spytt fordøyelsen. Derfor er det viktig at nok mat tildeles under måltider. Det er derfor du trenger å spise fast mat og ikke glem at du må tygge den aktivt.