En av hovedtrekkene i organisasjonen av ernæring i idrett er behovet for økt kaloriinntak, noe som skyldes behovet for å kompensere for energikostnader under trening. De daglige kraftinngangene under sysselsetting av ulike typer sport varierer litt, noe som skyldes intensiteten i fysiske aktiviteter. Så når man gjør gymnastikk, atletikk, skøyter, bør en kvinnes kropp få 3000-4000 kalorier om dagen med mat, med entusiasme for svømming, basketball, volleyball - 4000-5000 kcal, og når man går på turgåing, sykling, langrenn - 5000 - 6000 kcal. I gjennomsnitt, mens du deltar i klasser i treningssenter, er energikostnadene til den kvinnelige kroppen ikke mer enn 4.000 - 4.500 kalorier per dag. Menyberedning basert på kaloriinnhold kan gjøres på grunnlag av spesialdesignede tabeller med kaloriinnhold i hovedmatvarene, som finnes i en hvilken som helst bok om diett og næring.
Det bør også huskes at i kroppen av en intensivt utdannet person er det en økt oppløsning av karbohydrater og proteiner. Derfor, når du organiserer måltider under treningen, bør det tas hensyn til det voksende behovet for utøverens kropp for disse næringsstoffene. I det daglige kostholdet til en person som trener, bør mengden protein og karbohydrater økes med om lag et fjerdedel sammenlignet med kostholdet til uutdannede personer. Jo høyere intensiteten av fysisk aktivitet som blir mottatt under treningen, desto høyere er energiforbruket av organismen og dermed behovet for proteiner og karbohydrater. For intensiv utvinning og vekst av treningspersonens muskelvev, er størst betydning for å sikre det daglige kravet til organismen i proteiner. Når du trener sport som gymnastikk, atletikk og skøyter, bør en kvinnes kropp få 100-130 gram protein per dag, mens du svømmer, basketball, volleyball - 130-160 gram, og med entusiasme for turgåing, sykling , ski racer - 160-175 g. En stor mengde protein med de essensielle aminosyrene som er nødvendige for organismen, finnes i matvarer som kjøtt, lever, melk og meieriprodukter, fisk, erter og bønner. Det skal imidlertid også være oppmerksom på at overdreven forbruk av proteiner forårsaker fordøyelsessykdommer, fører til problemer i funksjon av lever og nyrer. Også under idrett er det nødvendig å sørge for nærvær i dietten av en slik komponent som fett, både nødvendigvis som et dyr (smør) og vegetabilsk opprinnelse (solsikke, soyabønne, olivenolje).
En annen egenskap av ernæring når du spiller sport er behovet for å inkludere i menyen matvarer som har en høy grad av assimilasjon av kroppen. Det er veldig nyttig i idrett for å inkludere i næringsmidlet et slikt matprodukt som honning. Det er en kilde til lett fordøyelige karbohydrater, vitaminer og mineraler, så honning er veldig egnet til bruk i gjenopprettingsperioden etter trening.
Under intensiv trening har utøverens kropp også et økt behov for nesten alle vitaminer og mineraler. Det er best å øve bruk av multivitaminkomplekser som også inneholder et balansert kompleks av de viktigste mikroelementene for menneskekroppen for å tilfredsstille behovet for disse ernæringsbestanddelene.
Når du trener i sport, mister en trener opp til 2,5 liter vann per dag, så det er viktig å sørge for påfylling av disse tapene på grunn av et rasjonelt drikkeregime. Etter treningen bør du ikke begrense deg til å drikke, men det er ikke anbefalt å ta for mye av væsken du drikker. Under idrett, er det best å fylle vann tap etter trening med små porsjoner, ca 200 - 250 ml (dette er volumet på ett glass). For en tidlig tørking av tørst kan du litt surt vannet med sitronsaft eller andre surt smaksprøver, og med drikke, absorbere væsken i små porsjoner og holder den i munnen.
Riktig organisert næringsopplevelse under treningen gjør det mulig å redusere risikoen for eksponering for mange sykdommer, gir høy ytelse og fremmer gjenoppretting.