Saltede muffins Amerikanske muffins, eller små cupcakes med fylling, har lenge vunnet vår oppmerksomhet og blitt glad i voksne og barn. Den største fordelen med muffins er at ved å legge til forskjellige fyllinger, kan du få en helt ny sats hver gang. Muffins kan være søtt eller matbit. Eggmuffins kan tilskrives den andre kategorien, men fra tradisjonelle usøte cupcakes er de preget av fraværet i melblandingen, men de ser ut som porsjonte omeletter med fylling. Eggmuffins er et utmerket alternativ til morgen eggerøre, og de kan også tas på veien og brukes til snacking.
ingredienser:- Egg kylling 6 stk.
- Bacon 100 g
- Milk 80 ml
- Ost hard 50g
- Persille fersk 3 g
- Fersk dill 3 g
- Salt 1 klype
- Pepper svart bakke 1 klype
- Trinn 1 For å lage eggmuffins trenger vi egg, bacon, ost, melk, dill og persille, salt og pepper.
- Trinn 2 Tynne baconskiver stek i en panne til de blir sprø.
- Trinn 3 Vi fjerner baconet på et serviett for å få vått fett, og deretter slip det.
- Trinn 4 Pisk egg med melk, som for omelett, tilsett salt og pepper etter smak.
- Trinn 5 Slå osten på et rive i sponene. Deilig med parmesan, men du kan ta noen hard ost.
- Trinn 6 Tilsett osten til egg-melkblandingen og bland.
- Trinn 7 Det helles også 2 ss finhakket dill og persille.
- Trinn 8 Hell eggblandingen i formene, du må hele tiden blande den, slik at ost og grønnsaker fordeles jevnt i blandingen, dryss med bacon ovenfra. Silikonformene kan ikke smøres med olje, og det er nødvendig med metall.
- Trinn 9 Muffins blir bakt i ovnen ved 180 ° C i 15-20 minutter. I silikonformene blir de bakt litt lenger enn i metallene. Etter utvinning fra ovnen kan muffins slå seg ned, dette er normalt.
- Trinn 10 Eggmuffins krever vanligvis ikke kosttilskudd, bortsett fra grønt, men du kan også servere dem med ferske grønnsaker.