Vegetar Vaksine Belyashi

I en dyp skål smelter smør, blandes med yoghurt og legger til grønnsaker. Ingredienser:

• Kefir - 2 briller
• Smør - 50 gram
• Vegetabilsk olje - 1 st. en skje
• Mel - 3 kopper
• Salt - 0,5 teskjeer
• Poteter - 3-4 stk
• Grønn - - For å smake
• Krydderier - - Til smak (bakken pepper, asafoetida, karri, basilikum)

bruksanvisning

I en dyp skål smelter smør, blandes med kefir og tilsettes vegetabilsk olje. Tilsett mel og knead deigen. Rul deigen i en bolle, og sprinkler hele tiden med mel. Vask poteter, peel, kutt i terninger og bland med finhakkede urter, legg til krydder. Vi danner kaker, som for paier. I sentrum sprer vi fyllingen. Blind alle hjørnene på toppen og legg belyashi på et smurt bakeplate. Belyashi bake ved 180 grader i ca 30 minutter.

Porsjoner: 6-7