- Hakket kjøtt - 1 kilo
- Bun - 1 stk
- Melk - 1,5 kopper
- Egg - 2 stk
- Rømme - 2 stk. skjeer
- Vegetabilsk olje - 2 Art. skjeer
- Salt - 0,5 st. skjeer
- Pepperkorn - 5 stk
- Brødsmuler - 0,5 kopper
- Mel - 0,5 st. skjeer
Til oppmerksomhet, damer og herrer (men herre herrer, for kvinner er dette ikke sannsynlig å gi en sterk appetitt, men for herrer - det meste), en enkel oppskrift på bakte hakket kjøtt i ovnen. Primitiv, men svært velsmakende og tilfredsstillende tallerken for ekte kjøttetere. Så, nok forspill, forteller jeg hvordan å lage bakte forkjøtt: 1. Bland fyllingen (du kan ha en hjemmelaget), melkesvettet brød, to egg, rømme, smør, salt, rastolchenny pepperterter. Massen blandes grundig og legges i smurt bakervarer i form av brød, drysset med brødkrem. 2. Hell litt (et halvt glass) kokt vann inn i oppvasken. 3. Vi legger formen med hakket kjøtt i ovnen, oppvarmet til 190 grader. Bake og, som vannet fordamper, legges til skjemaet igjen. Hvis du ikke legger til vann - vil fyllingen vise seg å være tørr, men hvis du stadig legger til vann (du kan likevel hælde kjøttpålegg på toppen) - det vil være svært velsmakende, saftig. 4. Bake i ca. 30 minutter ved en temperatur på 190 grader, uten å glemme å hælde vann. Det er alt! Klarbakket hakket kjøtt serveres varmt med garnityr (for eksempel med kokte poteter). Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 3-5