Te i Russland ble tilberedt fra oldtiden, men brukt til dette er ikke de tradisjonelle blader av tebusken, og grønnsakene er sprayet smalbladet. Den duftende kjøttkraft ble servert daglig på keiserens bord, og til slutt ble de sendt til utlandet. Siden da, Ivan-te - tradisjonelt russisk drikke, deilig, duftende og nyttig. I hundrevis av år har den blitt verdsatt for en unik og balansert kombinasjon av sporstoffer og vitaminer, for sin smakfulle smak og uvurderlige fordeler for kroppen. De helbredende egenskapene til planten ble oppdaget for lenge siden, og i dag er de gjentatte ganger bevist av kjemikere, biologer og leger. Det er bare nødvendig å lære å samle inn Ivan-te, for å tørke og brygge den riktig, slik at drikken ikke bare blir velsmakende, men også veldig nyttig.
Bogoroditsyna gress, Koporskiy te, jeger, borry potion - alt dette er navn på smalbladede stauder med lilla-røde blomstrer. I sin antenne inneholder en overflod av vitamin B, pektiner, polysakkarider, karotenoider, flavonoider, organiske syrer, coumariner, tanniner. I blader - jern, kalium, mangan, kobber, titan, bor, natrium, magnesium. I røttene - polysakkarider, fordøyelige proteiner. En rik kjemisk sammensetning gjør en duftende drink ikke bare nyttig, men til og med foryngende, velvære og noen ganger mirakuløs.
Healing egenskaper og kontraindikasjoner Ivan-te
Bruk regelmessig en drink med uttalt immunforbedrende egenskaper, og du vil snart se en slående effekt. Tross alt har te fra sprøyten fantastiske egenskaper:
- Øker hemoglobin, normaliserer syrebasebalansen i blodet;
- Stabiliserer arbeidet i det endokrine systemet og individuelle organer
- Normaliserer blodtrykket;
- Eliminerer søvnløshet, nervøs spenning, hodepine, mental agitasjon;
- Det virker som en vanndrivende og koleretisk;
- Utmerket antioksidant, fjerner giftstoffer og toksiner;
- Fremmer en tidlig karbohydrat og lipid metabolisme;
- Beskytter mot inflammatorisk infeksjonssykdommer;
- Har en bakteriedrepende og antiviral effekt;
- Øker erektil funksjon, påvirker positivt mannens genitourinary system av organer;
- Optimaliserer balansen mellom mikroflora i tarmen og magen;
- Fremmer en rask gjenoppretting i epilepsi, neurose, depresjon, kronisk tretthet, beriberi, herpes, gikt, anemi, etc.
Listen over kontraindikasjoner til bruk av Ivan-te er merkbart dårligere enn listen over positive egenskaper. Begrensninger kan bare være:
- barns alder til 6 år;
- graviditet og amming
- økt koagulerbarhet av blod;
- trombose og tromboflebitt.
Hvordan samle Ivan-te
Å lage høstet kypriansk te brakte bare fordeler, det er nødvendig å samle det til rett tid på riktig sted. Det er best for slike formål egnet glede i det mest miljøvennlige, fjernt fra motorveien og plantenes hjørne. Ivan te vokser i områder og kanter med tilstrekkelig belysning og opptar store områder. Det viktigste er ikke å forvirre smalbladet baldakin med nære slektninger som ikke har lignende medisinske egenskaper: kipreem småblomstret, woody eller shaggy. Samle anlegget i blomstringsperioden - fra slutten av juni til midten av august. Når lilla knopper begynner å blomstre, kan du starte prosessen. Den ideelle tiden er en morgen på en tørr, solfylt dag. Ikke bruk støvete, forurenset, syke eller skadedyrsbekjennede prøver. De vil ikke bringe noe nyttig og velsmakende. Til den populære planten er Ivan-te ikke helt ødelagt, det anbefales å kutte stammen i en høyde på 12-15 cm fra bakken. Også mono samler bare bladene. Men ikke rive dem av, men skjær dem pent med saks. I motsatt tilfelle vil de tvile og miste de mest verdifulle smakegenskaper. Å huske hvordan du kan samle inn Ivan-te, kan du fylle opp velsmakende og medisinske råvarer hele året uten å skade lokalfloraen.
Gress Ivan-te: hvordan tørker du hjemme
Den samlede Ivan-te må behandles i henhold til alle regler. Ellers vil råvarene ikke bevare og fullt ut avsløre alle deres nyttige egenskaper og smak-aromatiske egenskaper. Den komplekse prosessen med å forberede og tørke gress hjemme krever spesiell oppmerksomhet og utføres i flere viktige stadier:
- Den visne. Blader av kipreya er lagt ut på et spredt deksel med et lag på 5-7 cm. Det beste stedet er på en moderat skyggelagt plen i gården. I løpet av dagen blandes lagene for å gjøre Ivan-te falme jevnt.
- Vridning. Etter 24 timer blir bladene mykere og formløse. Bunter eller enkelte deler av planten rulles ryddig mellom palmer, danner små ruller, til de mørkner fra den frigjorte saften.
- Gjæring. Nøye vriddt sprøytespray legges i et lite lag i emaljefartøyet. Deretter er den dekket dekket med en våt klut og forlatt for en halv dag på et varmt sted ved 25 ° C. På slutten av gjæringen vil lukten karakteristisk for anlegget skifte til en dypere blomsterbær.
- Tørking. Prosessen med å tørke den "russiske" teen er som følger: Vridde blader er kuttet i tynne lag, fordelt på bakervarer i et jevnt lag på 1-2 cm og tørket i en ovn ved 100 ° C i ikke lenger enn den foreskrevne.
- Storage. Ivan-te kan lagres i opptil to år. Over tid er det bare mettet med en enda mer levende smak og aroma. Men bare hvis den holdes i en ren, tett lukket beholder av naturmateriale: glass, tre, stein osv.
Nå vet du hvordan du syr Ivan-te gress hjemme. Det gjenstår å lære å ordentlig bryte det og anvende det på en passende måte.
Slik brygger du Ivan te - måter å bruke
Brygg og drikk "russisk" te samt vanlig svart: 1 ts. tørk brygging på et glass kokende vann. For å øke den behagelige aromaen i bryggeriet, kan du legge til noen blomster til honningkassen. Insister på te 5-7 minutter, og drikk i små svelger et halvt glass 2-5 ganger om dagen. Siden drikken har en litt søt smak, kan det kunstige søtningsmidlet utelates. For kosmetiske formål er infusjonen fra sprøyten tilberedt på en annen måte: En spiseskje med tørre blader helles et glass tykt kokende vann og får stå i 15 minutter. Væsken brukes til dampbad før kosmetisk massasje utføres. For barn fra 6 måneder er en svak bouillon av en plante tillatt i små mengder i løpet av tennene. Takket være den rike kjemiske sammensetningen, beroliger Ivan te perfekt moderat smerte og lindrer lokal betennelse.
Det er mange flere måter å bruke tørr billett fra sprayen. Ofte er Ivan-te-teblader brukt til å lage kosmetiske åndtinkturer, tykke vitaminiserte masker, medisinske buljonger og helsedrikker. Hvordan samle Ivan te, tørk den hjemme og bryg en fermentert spray til forskjellige formål du allerede vet. Det gjenstår å være forbeholdt tålmodighet, vent et øyeblikk og forberede det på fremtiden for hele familien.