Kaker med ost og grønnsaker

Knead deigen. For å gjøre dette, i en behagelig tallerken, bland 1 kopp mel med kefir, salt, med Ingredienser:

• Kefir - 1 glass
• Mel - 2-4 briller
• Salt - 1/2 teskje
• Soda - 1/2 teskje
• Sukker - 1 teskje
• Suluguni OST - 250 gram
• Friske grønnsaker - 50 gram (mynte, persille, grønn løk)
• Smør - 50 gram

bruksanvisning

Knead deigen. For å gjøre dette, i en praktisk tallerken, bland 1 kopp mel med kefir, salt, brus og sukker. Vi gjør dette med en skje eller spatel. Deretter i en bolle, tilsett gradvis den nødvendige mengden mel for å få en plastdeig. Den resulterende deigen bør ikke holde seg til hendene og bordet. Vi legger deigen i oppvasken, deksel med et fuktet håndkle og la det blande i 30 minutter. På dette tidspunktet vil vi håndtere fyllingen. Osten veide på et stort rist, greens og grønn løk finhakket. Vi blander alt. Deigen er delt inn i 6 like deler. Hver del av kroppen rulles inn i en stor kake. I sentrum sprer vi fyllingen. Lukk opp. Deretter går vi ovenfra med en rullestift og ruller kaken ut til ønsket størrelse. Bake kaker i en tørr grill i 3-4 minutter på hver side. Vi dekker hver gang med et lokk. Hvis kaken er hovent, bør den bli gjennomboret med en kniv eller gaffel. Ferdige kaker fett med smør og legg til hverandre og server den til bordet. Bon appetitt!

Porsjoner: 4