- Egg - 2 stk
- Curd - 250 gram
- Mel - 1,5 kopper
- Rømme - 3 st. skjeer
- Sukkerpulver - Til smak
- Salt - 0,5 teskjeer
- Sukker - 3 teskjeer
- Soda - 0,5 teskjeer
1. Forbered deigen. Vi knuter godt cottage cheese (du kan vri hytteosten gjennom en kjøttkvern, eller du kan knead med en gaffel). Deretter legger du til ostekrem, egg, brus, sukker og salt, alt blandes forsiktig. Om noen minutter vil massen stige litt, og tilsett melet. Vi blander det godt. 2. Stryk overflaten med mel og rull et deig på den. Rull ut en tykkelse på syv til åtte millimeter. Bruk et glass, klipp ut deigen fra en deig. Midt kan klippes med en flaskepropp. 3. Vi oppvarmer vegetabilsk olje i stekepanne og steker lammet i det (det er ikke nødvendig å hente olje, det er bedre å legge det til under stekeprosessen). Stek til klar i flere minutter under lokket, brann medium eller stor. 4. Vi dyp varmt brød i sukkerpulver. Bon appetitt!
Porsjoner: 8