Hvem sa at å spise rett er smakløst? Og her og omvendt! Sunn mat bør i intet tilfelle bli lei og være kvalmende smakløs. Selv ernæringsfysiologer og trenings trenere anbefaler sterkt å legge til noen tørre krydder til retter, for i tillegg til smak og smak gir de mye fettforbrenning og sunne stoffer til maten. En liten klype av en blanding av "italienske urter" gjør mager ris til deilig mat og kostholdelig bokhvete uten salt i en deilig garnityr.
Tørke urter, friske urter og krydder er rike på antioksidanter, vitaminer, mineraler. Beskytt mot dannelsen av kreftceller, øk tone i blodårene, forbedre hudfarge, hårtilstand. Jo mer sjenerøst du krydder opp parabolen, jo mer god og smak vil du få.
Alle urter og krydder som tilbys i vår artikkel finner du lett i supermarkeder eller i krydderier i private butikker.
Super krydder for super-sunn mat
Bakt chili pepper
En fin måte å spre stoffskiftet på! Den varme chili har en rik kjemisk sammensetning, blant annet stoffet "capsaicin" frigjøres:
- Forbedrer fordøyelsesprosesser
- Normaliserer surheten i magesaft
- Stimulerer produksjonen av enzymer som brenner fett
- Forhindrer dannelsen av blodpropp i karene
- Anti-inflammatorisk middel
- Ødelegger kreftceller
I sport og medisin brukes chilipulver som et bioaktivt fettforbrennende supplement. Chili pepper er den beste erstatning for svart pepper for fans av spenning.
safran
Saffron vil være tilstrekkelig ved spissen av kniven, slik at enhver tallerken blir nydelig velsmakende. Fordelen med krydder i det store innholdet av mangan, hvilke kosmetologer anser en fantastisk mikroelement for sunn hud. I tillegg trenger en person et daglig inntak av mangan fra produkter for å fungere godt i kroppen.
- Stimulerer produksjonen av kollagen
- Frigiver giftstoffer fra hudceller
- Beskytter mot UV-stråling
- Reduserer mengden kolesterol i kroppen
- Regulerer produksjonen av glukose
- Normaliserer lipidmetabolismen og motvirker akkumulering av overflødig fett
- Aktiverer hjernens aktivitet
kanel
Av en eller annen grunn introduserte vi straks julekaffe, eplepai under karamelsirup med kanel, grog og mulledvin. Og du? :) Varm og duftende krydder inneholder fettforbrennende stoffer, jern, kalsium og mangan. Vitaminer i gruppe B og vitamin C. Kanel brukes ikke bare i dietologi, men også i tradisjonell medisin. Og her er hvorfor:
- Normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen
- Te med kanel fjerner oppblåsthet og flatulens
- Sprer stor metabolisme
- Utslipp giftstoffer fra lever og nyrer
- Healer interne inflammatoriske prosesser, for eksempel blærebetennelse
- Forebygging av diabetes mellitus
- Styrker syn og minne
- Kaffe med kanel avlaster menstruasjonssmerter
- Styrker immuniteten
Og kanel er like nyttig i te, og i kake og i tinktur.
karri
En favoritt indisk krydder av kulinariske spesialister, som supplerer både kaker, kjøttretter og til og med varme drikker. I 1992 oppdaget forskerne fettforbrenningsegenskapen til karri, samt krydder senker kolesterolet i blodet, tillater ikke dannelse av fettplakk på veggene i blodårene. Har en rekke nyttige handlinger:
- Forbedrer arbeidet i mage og tarm
- Fungerer som et antibiotikum og ødelegger patogene bakterier
- Styrker immuniteten
- Forhindrer utvikling av Alzheimers og andre sykdommer i sentralnervesystemet, hjernen
- Fremskynder regenerering av beinvev
- Stimulerer dannelsen av nye blodceller
- Sterk antioksidant
Friske urter, som ikke kan dispenseres med
basilikum
Bladene av fersk basilikum er en naturlig måte å ungdom og en god figur på. Enzymer i sammensetningen brenner fett, forbedrer metabolisme, forlenger cellelivet. Vitaminer, essensielle oljer og sporstoffer øker immuniteten, forsinker veksten av kreftceller, dreper bakterier i munnen og beskytter mot karies / dårlig lukt. En studie av britiske forskere i 2012 avslørte en sjokkerende egenskap av basilikum - hemmer utviklingen av hiv. Gress er nyttig både i frisk og tørket form.
persille
Som barn sier bestemødre og mødre "spis persille!". Og de er 100% rett. I persille, en stor mengde mangan, kalium, vitamin K og magnesium. Styrker bein og sener. Interessante greener i innholdet av flavonol - myricetin - motvirker utviklingen av hudkreft.
koriander
Problemer med huden - eksem, sopp, konstant tørrhet? Legg til mer frisk koriander i kostholdet ditt! Urten er kjent for sin antifungal, antiseptiske og antioksidant egenskaper, som fjerner årsaken til sykdommene. I dietetikk brukes koriander til å forbedre appetitten og normalisere fordøyelsen.
Ingefærrot
Bruk tørt ingefærpulver til te, som krydder. Og også frisk rot kutt i stykker og lage tinkturer, legg til under matlaging. Egenskapene til ingefær kan sies uendelig, vi lister de mest nyttige:
- Øker appetitten
- Fjerner halsbrann, tarmkolikk og spasmer
- Utslipp giftstoffer og giftstoffer fra leveren og blodet
- Kraftig immunostimulerende middel
- Forhindrer avsetning av kolesterol på blodkarets vegger
- Dispergerer metabolisme
- Har en fettforbrenningseffekt
- Toner opp
- Brukt for brudd på skjoldbruskkjertelen
- Forhindrer dannelsen av kreftceller
De fettforbrennende produktene er tilgjengelige for alle
Jalapeno pepper
Meksikansk pepper ligner på chili. Verdsatt unripe, grønn frukt i sin rå form. Legg til suppen, kjøtt. Fans som kaster smakløkene spiser jalapenos helt. Hjelper hemopoiesis, forbedrer fordøyelsen, gir et liv av livskraft. Reduserer kolesterol, styrker immuniteten.
hvitløk
Dette er ikke bare nr. 1-middel mot vampyrer, men også et sterkt immunostimulerende middel. Og også hvitløk reduserer kolesterol og blodtrykk. Dræper mikrober og helbreder forkjølelse, inflammatoriske sykdommer. Brukt for å forbedre appetitten og stoffskiftet. Normaliserer tarmmikrofloraen.
løk
Legg løkringer til frisk salater hver gang! Dette er den billigste måten å beskytte deg mot virus og levere kroppen med vitamin C, folsyre.
salat
Et annet rimelig kostholdsprodukt. Spis salatblader hver dag med garnityr og kjøtt. De er rik på folsyre, vitaminer A, C, E. Juice fra salat er foreskrevet for å gjenopprette arbeidet i mage og tarmen etter lidelser og dysbiose, for å redusere kolesterol. Og mineralene i salaten styrker håret. Og det siste ubestridelige faktum til fordel for en salat til slanking er 100 gram bare 12 kcal! Velg din favoritt krydder, krydder, greener og legg til maten hver dag. Å miste vekten skal være velsmakende, saftig og lys