Sjokolade trøfler med champagne

Kok krem ​​i en liten gryte over middels varme. Hell straks varme ingredienser:

• krem - 1/2 kopp
• sjokolade - 240 gram (semisweet, store skiver)
• champagne - 1/4 kopp
• cognac - 1 st. en skje

bruksanvisning

Kok krem ​​i en liten gryte over middels varme. Hell straks den varme sjokoladekrem i en bolle, rør til glatt. Legg til champagne og konjakk. Sett i kjøleskapet i 1 time, til blandingen har avkjølt i en slik grad at det kan rulles baller. Bruk en spesiell skje eller scoop for is, lage baller med en diameter på 3 cm for å rulle hver i sukker og legg på et bakeplate. Dekk og legg trøfler i kjøleskapet i minst 30 minutter eller opptil 3 dager før servering.

Porsjoner: 30