Banan kake med nøtter
Hva du trenger for oppskriften:
- 2 bananer
- 100 g peeling valnøtter
- 75 gram karamell
- 200 g mel
- 0,5 ts. bakepulver
- 100 g myk smør
- 100 g naturlig yoghurt
- 100 g sukker
- 2 egg
Tilberedningstid: 1 time 15 minutter. Porsjoner: 8
Hva å gjøre:
Bananer rengjort og knead i en mashed toast. Nøtter og karamell med en kniv i en crumb. Slå bananmos potetmos med smør, yoghurt, egg og sukker. Hell i puréen siktet med bakepulver, knead deigen. Legg til 2/3 hakkede nøtter, bland. Sett deigen i oljert og pergament-lagt bakervarer, nivå overflaten. Stryk på toppen med karamell og resterende nøtter. Sett ovnen i forvarmet ovn til 160 C i 50 minutter. La avkjøles i form, legg deretter forsiktig på en tallerken.
Havremelkaker
Tilberedningstid: 40 min.
Antall: 18 stk
Hva du trenger for oppskriften:
- 250 g havregryn
- 85 g mel
- 175 g sukker
- 175 g smør
- 100 g honning
- 1 egg
- 0,5 ts. brus
- 100 g tørkede aprikoser
Hva å gjøre:
Tørk abrikosen og hakk den. Smelt smøret i sautépannen. Tilsett sukker og honning, bland godt til glatt og fjern fra varmen. Tilsett havregryn, mel, brus, tørkede aprikoser og 2 ss. l. vann. Bland raskt, hamre egget og knead deigen. Ved våte hender deles deigen i 18 baller, danner kaker fra dem. Legg på 2-3 bakervarer, dekket med pergament. Sett ovnen i forvarmet ovn til 180 ° C i 15 minutter. Klar informasjonskapsler til avkjøling på bakervarer.
Pannekakepai med epler
Hva du trenger for oppskriften:
- 6 epler
- 50 g sukker
- 3 ss. l. rømme
- klype kanel
For pannekaker:
- 250 g mel
- 3 egg
- 500 ml melk
- 1 ss. l. sukker
- 60 g smør
- 4 ss. l. vodka
- klype salt
Tilberedningstid: 1 time 20 minutter. + 8 timer
Porsjoner: 8
Hva å gjøre:
Sift mel i en stor bolle. Omrør, hell i melken. Rør til alle klumper er borte. Fortsett å røre, hamre egg. Tilsett salt, sukker og 30 g smør. Hell i vodkaen, rør og la det stå i et varmt sted i 1 time. Varm litt olje i en stekepanne med stor diameter, fordel en deigglass over hele overflaten. Kok 1 min. Vri pannekake og stek en annen 1 min. Bake derfor alle pannekaker. Klipp epler, kutt i kvartaler og fjern kjernen. Sett epler i en gryte, hell i 0,5 kopper vann. Kok over middels varme i 10 minutter. Tilsett sukker, kanel og rømme, bland og kok over høy varme uten lokk i ytterligere 3-4 minutter. Fjern fra varme og la avkjøles. Rektangulær danner filmen. Sett de 2 pannekaker slik at bunnen er stengt, og kantene på pannekakerne er hengt fra sidene til utsiden. Legg på bunnen 1-2 pannekaker, brettet i 2 eller 3 ganger, avhengig av formens størrelse. På toppen, fordel en del av eplefyllingen. Fortsett å sette pannekaker i form, skifte hvert lag med fylling. Den siste pannekaken dekket med dinglende kanter av pannekaker og en film. Plasser under åket, sett i kjøleskapet for natten. Før kutten kuttes kaken i stykker 3 cm bred.
Apple bagatell
Hva du trenger for oppskriften:
- 6 epler
- 100 g havregryn
- 75 g sukker
- 75 g smør
- 100 gram informasjonskapsler
- 300 ml krem med et fettinnhold på 35%
- 6 ss. l. Berry syltetøy
Tilberedningstid: 30 min.
Porsjoner: 6
Hva å gjøre for en oppskrift:
Skjær eplene og kutt i tynne skiver, fjern kjernen. Varm 1 ss i stekepanne; l. olje. Sett epler og kok, snu ofte, 4 min. Dryss 1 ss. l. sukker og lag i 3 minutter. Fjern fra varme, la avkjøles. Bland flakene med sukker og stek i olje, omrør hele tiden, 5 minutter. Kjeks å male inn i en crumb. Krem å riste. Spred halvparten av eplene, halvparten av flakene, så de resterende eplene og flakene. Hell syltetøy, dryss med kokekrem. Topp med pisket krem.