For konfektprodukter er det ønskelig å bruke naturlige matfargestoffer. Her er noen oppskrifter.
Honningkake "Carrakum".
Mel, 3 egg, 3 ss honning, 1,5 ts brus, 3 ss smør.
Vi legger gryten på en langsom brann, smelter oljen og honningen i den, hell ut brus og koker den til gul farge, all denne massen vil øke i volum. Fjern pannen fra brannen, la den avkjøles, kjøre i 3 egg og legg til mel til konsistensen av dumpling. Deretter helles vi i 8 deler, ruller ut de flate kakerne nødvendigvis tynn og bake til de er gylne, de baker raskt raskt. En varm kake rundt kantene på kuttet og mange ganger, prikk, med en gaffel. Hvert lag er impregnert med krem, rømme eller krem, dryss krummer fra riper eller nøtter med jord og la det suge. Bon appetitt.
Kake med krem av yoghurt.
For kaken trenger vi: 0,5 kopper sukker, 100 gram smør, 0,5 kopper mel, 1 egg, 0,5 ts bakepulver, 100 gram knuste nøtter.
For kremen trenger vi: 0,5 liter krem, 600 gram yoghurt, 50-90 gram sukker, 1 pakke gelatin, 0,5 ts sitronsyre. Bær for smøring av øvre skorpe.
Korzh: Gni smøret med sukker, visp eggene for å øke i volum, tilsett mel, brus og nøtter. Og bake i forvarmet til 200-220 ovn.
Krem: For det første gelatin smelter i vann (men ikke å koke), bland ingrediensene.
Legg kaken i form og smuss, og pynt toppen med bær.
Kake "Inspirasjon"
For testen trenger vi: En pakke margarin (250 gram), 2 egg, ett glass sukker, tre glass mel, 0,5 ts brus, glasur, rømme.
Bland den korte deigen: slå den mykede margarinen med sukker, tilsett egg en om gangen, tilsett smør og soda (sjokk). Den ferdige deigen er delt inn i tre deler, fra den ene delen baker vi kaken, og fra de andre to ruller vi ballene med en diameter på 3 cm. Alt avkjøles. På kaken sprer vi lagene av ballene, impregnerer kremet. Og vi dekker det med glasur. Kaken er klar.
Kake "honning"
For testen trenger vi: 0/5 kopper sukker, ett egg, 30 gram smør, en spiseskje honning og en teskje soda. Syrekrem eller fløte-smørkrem.
Bland alle ingrediensene, sett på et vannbad for å øke volumet to ganger, hell et glass mel på en gang. Ta av et annet glass mel fra ilden, knead deigen og del den i 6-7 deler. Stryk alltid mel med tynne flager. Trim kanten, stikk med en gaffel og bake. Deretter smør kakene med kremer, skifte dem. Og kaken din er klar.
Bestemors kake.
For kaken: fire stykker egg, ett glass sukker, fire glass mel.
Krem: 250 gram rømme, 2/3 kopp sukker.
I tillegg: to proteiner, seks spiseskjeer sukker.
Koriander: Pisk proteinene separat, tilsett 2/3 kopper sukker, fortsett å slå til skummet er veldig tykt. Smør ølene separat med det resterende sukker og bland forsiktig med visp og ekorn. Tilsett melet og bland godt. Vi forstyrrer sakte slik at massen ikke avgjør. Hell deigen i smurt form. Vi bake på 190-200 grader. Er det klart å sjekke med en kamp. Ferdig!
Krem: Bland rømme og sukker og vent til sukkeret oppløses. Vi fjerner den ferdige kaken fra formen, og kutter den i to like deler. Hver promazyvaem krem. De resterende proteiner blir slått med sukker i et svært bratt skum, og denne massen er belagt på kaken.