- Olje - 200 gram
- Mel - 200 gram
- Sukkerpulver - 200 gram
- Egg - 3 stk
- Pulver til baking - 8 gram
- Almondpulver - 30 gram
- Valnøtter - 30 gram
- Kandiserte frukter - 300 gram
- Rom - 60 gram
- Sukker - 100 gram (for sirup :)
- Vann - 100 gram
- Rom - 150 gram
Tørk de kandiserte fruktene (de skal være gjennomvåt i rom i noen timer.) Ta smøret av romtemperatur, smør det lett. Legg til sukkeret ... ... og bland med smøret. Legg deretter eggene ... ... melet, pulveret til baking og mandelpulver, og bland til en homogen masse, og hell deretter i rom med kandisert frukt (60 g.) Legg til valnøtter. Kryd de kandiserte fruktene og legg til deigen. Bland alt inn. Til en jevn blanding. sett i forvarmet til 200 ° C. Bake i 30-60 minutter Etter 30 ml kontroller bakingen med en kniv, hvis kniven er tørr, så er cupcake klar. Fjern fra ovnen, ta det pent ut av formen og kjøl. La oss fortsette til sirup. Smelt 100 g sukker i 100 g vann og varme. Suger skal oppløses. og hell i en bolle, hell litt rom med kandiserte frukter ... Bland ... ... og hell kaffesirup.) Bon appetit.
Porsjoner: 2-4