- Tomater - 5-6 stykker (middels størrelse)
- Hvitløk - 4-5 Zubchikov
- Olivenolje - 100 Milliliter
- Forfalt brød - 3-4 skiver (helst hvitt eller grått)
- Basil - 30 gram (2-3 grener)
- Ost revet - 2-3 Art. skjeer (helst parmesan)
- Salt - 1 teskje (etter smak)
- Sukker - 0,5 teskjeer (etter smak)
- Pepper svart bakke - 1-2 klype
- Vann - 1 glass
Peel hvitløk og hakk eller knus det fint. Stek oljen lett i noen minutter. Tomater skrell og kutt i små terninger. Legg i en panne, legg til stekt hvitløk og smør og kok opp. Halv basilikum greens finhakket og sendt til tomater. Rør minutt 10. Legg til tomater, smult brødet, restene av basilikum og kok i ytterligere 10 minutter. I løpet av denne tiden skal tomater kokes. Hvis ikke, kan du male dem med en blender eller en knuse. Til det som det er hyggelig :) Hvis suppen har blitt tett - bare fortynn den eller han med vann opp til den nødvendige konsistensen. Prøv suppen og legg til om du trenger salt, sukker og pepper. Vi gni osten på gnisten, hell den i suppen og bland den. Vi fjerner pannen med suppen fra platen. Alt er klart!
Porsjoner: 4