- fiskfileter - 360 gram
- vann - 3 kopper
- kylling bouillon - 600 milliliter
- Ground Cumin - 1/2 teskje
- hvitløkspulver - 1/4 teskje
- varm pepper saus - - For å smake
- pott (300 g) tomater med jalapeno pepper - 1 stykke
- agurk - 1 kopp
- courgette - 1 kopp
- tomat - 1 kopp
- grønne løk - 1/4 kopp
Tine fisken hvis den er frossen. Skyll fisken og kutt i stykker. I en middels kasserolle bringer vannet til koking, legg til fisken. Dekk og kok i 3 til 4 minutter. Drenk og avkjøl fisken. I en middels kasserolle blander kylling bouillon, spidskommen, hvitløkspulver og varm pepper saus. Bland blandingen med koking. Fjern fra varme. Sett i en stor bolle. Legg til tomater med jalapeno pepper, agurk, courgette, tomater og grønn løk. Dekk og kjøl i 4 til 12 timer. Før servering blandes den avkjølte fisken med grønnsaksblandingen.
Porsjoner: 4-6