Borsch for vinteren i bankene - enkle oppskrifter med bilder og videoer. Oksekjøtt med tomatpuré

Anskaffelsen av borsch-tanking for vinteren er det mest paradoksale av kulinariske prosesser. De nødvendige ingrediensene for utarbeidelsen av den tradisjonelle slaviske første parabolen, selv om vinteren, finnes på markedet, men vertene fortsetter å gjemme vegetabilske blandingen i boksene. Et merkelig fenomen må være en logisk forklaring. Og det er! Borscht for vinteren i dag er en konkret tidsbesparelse i fremtiden. Etter å ha brukt bare en dag på tilberedning av bensin med rødbeter med tomatpuré, gulrøtter, kål og andre ingredienser, kan du akselerere prosessen med matlaging borscht i opptil 40 minutter for hele året. Videre:

• i en bank med innenlands borscht-fylling, ti ganger mer nyttige vitaminer enn i et kilo grønnsaker fra et supermarked;
• Sammenlignet med fabrikken dressing fylt med fargestoffer, fortykningsmidler, smaker og kunstige konserveringsmidler, er hjemmelaget høsting i bokser helt naturlig og ufarlig;
• å ha forberedt for vinteren en borsch-tanking, du med å spare en rikelig avling av grønnsakene som dyrkes av deg eller dine slektninger;
• borsch i banker for vinteren til tider billigere enn kjøp av påfyll og praktiske butikkgrønnsaker. Som det er kjent, om vinteren, øker økningen i pris;
• En naturlig forberedelse for borsch kan deles med barna dine, foreldrene og til og med med kjæresten din, og dermed demonstrere ditt kulinariske talent;

Som du ser, er det mange grunner til å skjule aksjen i bankene. Alle har sin egen!

Borsch for vinteren i bankene - oppskrift med et bilde

Borscht er alle slags: ukrainsk, hvit med surkål, rød med dumplings, grønn med sorrel og egg, med bønner og bønner, på kål- og betebuljong i fortynnet melk, på gjæring fra rug. Det samme gjelder borscht for vinteren i banker, de kan være helt forskjellige, avhengig av den valgte oppskriften med et bilde. I dag tilbyr vi deg å forberede en enkel rødbensfylling med grønnsaker, gjentatte ganger testet og unikt godkjent. Borsch for vinteren i banker for denne oppskriften med et bilde er alltid vellykket, selv for nybegynnere "zagotovochnogo" ferdigheter.

Ingredienser for høsting av borsch for vinteren i banker

• Ferske roer - 1 kg
• gulrøtter, skrelt - 600 g
• løkløk - 6 stk.
• Bulgarske paprika - 6 stk.
• selleri rot - 400 g
• raffinerte olje - 200 ml
• tomatpuré - 6 ss
• salt - 1 ts.
• sort pepper - 0,5 ts

Steg-for-trinns instruksjon på oppskriften med et bilde av borsch for vinteren i banken

1. Forbered det komplette settet av ingredienser som er oppført i oppskriften. Med pærer skal du fjerne de øvre skallene og kutte grønnsakene i halve ringer. Bulgarske paprika og gulrøtter strimlet halm. Rødder av selleri, peeling og rist.

2. Bulgarsk pepper og løk yngel i vegetabilsk olje. Ikke glem å salt og pepper.

3. For å steke legge gulrøtter og selleri. Rør godt og fortsett å steke alt sammen. Etter 3-5 minutter, hell litt vann inn i stekepannen.

4. Kutt beetsene og knus strager på en spesiell rist. Legg bittemassen i en stekepanne til grønnsakene. Deretter send tomat, rør borscht-tankingen til vinteren og kok under lokket.

5. Etter 10 minutter, dryss med pepper. Hvis tomatpastaen ga for lys surhet, tilsett litt sukker til arbeidsstykket og fjern pannen fra brannen.

6. Halv liter krukker, tidligere vasket med vaskemiddel, behandle med damp. I en ren beholder, legg det varme borschet for vinteren i bokser under resept med et bilde. Tetning arbeidsstykket med tinnlokk og skjul under hetten i 20 timer.

Naturlig borsch for vinteren fra rødbeter og kål

Historien om opprinnelsen til rød borscht begynner i tiden for dannelsen av Kievan Rus. Deretter ble den kjente første parabolen forberedt fra avkok av en bestemt plantekjøtt. I Russland ble denne parabolen først nevnt bare i det 17. århundre. Og den tradisjonelle oppskriften på oss kom ikke fram til det 18. og 19. århundre. Men ikke på denne historiske utviklingen av slaviske parabolen stoppet ikke. Gjennom årene begynte folk å høste naturlig borsch for vinteren fra rødbeter og kål, og dermed spare for store avlinger av landbruksavlinger. I dag er oppskrifter av slik høsting i banker i stor etterspørsel, siden de hjelper moderne mødre og bestemødre uten dyre vintergrønnsaker og substandard halvfabrikata.

Ingredienser for høsting av naturlig borsch for vinteren fra rødbeter og kål

• hvitkål - 2 kg
• tomater saftig - 2 kg
• gulrot fersk - 800 g
• Bete kjøttfulle - 1,5 kg
• løk hvit eller blå - 600 g
• drikkevann - 300 ml
• olje - 0,5 l
• laurbær - 6 stk.
• eddik - 90 ml
• rotler av persille
• raffinerte sukker - 3 ss.
• pepper av pepper - 15 stk.
• salt - 5 ts

Steg-for-trinns instruksjon om høsting av naturlig borsch med kål og rødbeter til vinteren i bokser

1. Skyll grønnsakene og skrell dem. Rødbete og gulrøtter gratulerer med "koreanske" snacks.
2. Kål hakk tynne strimler. Hvite eller blåløk, tomater og rødder av persille skåret i små terninger.
3. Kombiner alle preparerte ingredienser i et tredimensjonalt emaljert kar. Legg til samme olje og vann.
4. Den resulterende blandingen, søt, salt og sesong. Kok billets for borsch for vinteren en halv time etter koking.
5. To minutter før slutten av matlagingen, hell i dressing eddik. Rør på massen og fjern fra varmen.
6. Fordel den naturlige borschen for vinteren fra rødbeter og kål for å rense småskallar. Tetning arbeidsstykket med tinnlokk og deksel med et dobbeltdeksel i 12-14 timer.

Dressing for borscht for vinter med tomatpuré: videooppskrift

Dressing for borscht for vinteren med tomatpuré - en nyttig, velsmakende og ganske billig billet. Det er en praktisk og praktisk måte å redde den manglende tiden, spesielt for arbeidende mennesker og mødre med mange barn. Kokt kjøttkraft, helles innholdet i boksen, lagt til et par poteter - deilig hjemmelaget klar! Slik tilbereder du en dressing for borscht med tomatpuré til vinteren i bokser, se detaljert videooppskrift:

Billets for borsch for vinteren i bokser uten rødbeter - steg for steg oppskrift

Det er sikkert den tradisjonelle røde borschen som er favorittretten til den større halvdelen av slaviske folket. Men noen ganger elsker elskerinne ikke nok tid til å lage mat. Spesielt - moderne kvinner som ikke har tid til å lage deilige og sunne middager på grunn av den vanlige rytmen i livet. I dette tilfellet kommer hjemmeforsyningene til redning, og borsch for vinteren i bokser uten rødbeter er en av dem.

Ingredienser til fremstilling av borscht uten rødbeter til vinteren i bokser

• kål - 500 g
• kjøttfulle tomater - 300 g
• løk eller blåløk - 200 g
• gulrot fersk - 200 g
• stamme selleri - 250 g
• chili peppers - 2 stk.
• hvitløk skrelt - 4 tenner
• olje - 30 g
• rød pepper bakke - 1 teskje
• raffinerte sukker - 25 g
• blad av laurbær
• paprika - 2 ts.
• salt av stein - 12 g

Steg-for-trinns instruksjon på resept av billets for rødbeter uten beter for vinteren

1. Alle ingredienser som er oppført i oppskriften må være forberedt og veid på forhånd. Pass på at grønnsaken er frisk og kvaliteten på krydderene.

2. Frisk løkskall, kutt i strimler. Hvitløk knuse siden av kniven for å la juice. Bland løkene med hvitløk og stek på den varme oljen i 3-4 minutter.

3. Tomater blancheres og skrelles. Hakk tomatkjøttet i en terning og send det til en panne med paprika, chili og rød pepper.

4. Etter 8-10 minutter setter gulrøtter og blomkål i store terninger i stekepannen med grønnsaker. Fortsett å smake grønnsakene i ytterligere 15 minutter.

5. Til slutt legger du til dressinghakket kål, sukker og salt. Rør hele blandingen og la den stå under lokket i 10 minutter.

6. I 2 minutter før beredskapen satt i pannen, laurbær og pepper. Fjern arbeidsstykket fra brannen.

7. I sterile banker med liten kapasitet, plasser en varm borsch-tanking. For trygg bevaring legg til hver enkelt beholder 2-3 spiseskjeer hver. forvarmet vegetabilsk olje.

8. Steriliser hver boks med tanking i kokende vann i 7-10 minutter. Ta deretter beholderen ut av kokende vann og rull under metalldekslene. Harvest for borscht for vinteren i bokser uten rødbeter er klar!

Borscht for vinteren med bønner - en enkel oppskrift for høsting

Borscht blanks for vinter i bokser er laget av en rekke grønnsaker: fra rødbeter, kål, gulrøtter, løk, paprika, selleri, hvitløk. Spesielt oppfinnsomme kokker legger til alle de krydrede urter: persille, dill, basilikum. Du kan ikke uten krydder - en blanding av paprika, koriander, paprika og andre duftende skatter finner sted i et slikt preparat. Men hva man kan si, er den mest delikate borschen oppnådd med tilsetning av ømte bønner. Og siden vi bestemte oss for å lage en borsch-tanking for vinteren i banker, så la de nærende bønnene i den være til stede.

Ingredienser til fremstilling av borsch for vinteren med bønner i bokser

• hvitkål - 2 kg
• friske gulrøtter - 1 kg
• løkløk - 10 stk.
• Råbønner - 2 ss.
• tomater saftig - 1 kg
• raffinerte olje - 400 ml
• søt pepper - 7 stk.
• salt og granulert sukker - 2 ss.
• laurbær - 4 stk.
• eddik 6% - 110 g

Steg-for-trinns instruksjon på en enkel borschtoppskrift for vinter med bønner

1. Våte råbønner i saltet vann. Hvis tørkede bønner, suge det i 2-3 timer før matlaging.
2. Klipp kål, hakk løk, hakk tomater, rist gulrøtter.
3. Bland alle ingrediensene ovenfor, salt og krydder dem. Legg til solsikkeolje i blandingen og kok forberedelsen i 1 time.
4. 3-5 minutter før tilberedningen, hell i karet med eddik dressing. Bland alt sammen.
5. Spred varm borscht til vinter med bønner på sterile krukker og lue med solnedgangstast.

Borscht for vinteren - en livbøye for de medfølende landsbyboerne, forhastede husmødre, foreldre med mange barn, alltid opptatt mødre og se på helsemorrene deres. Det spiller ingen rolle hvordan det er tilberedt - med tomat med bokser, uten rødbeter eller med bønner. Denne praktiske forberedelsen vil alltid være velkommen!