- rødbeter - 3 stk
- agurk - 2 stk
- egg - 2-3 stk
- grønne løk - 1 stk
- dill - 1 stk
- kefir - 0,8 liter
- kokt vann - 0,5 liter
- rømme - 3 st. skjeer
- salt - 1 stk. (etter smak)
Kok, så kjøtt rødbeter. Rist rødbeter i en stor gryte. Kok og hugge eggene. Legg eggene til revet rødbeter. Skjær agurker og grønne løk. Legg til pannen. Tilsett finhakket dill, noen spiseskjeer rømme. Smak til med salt. Vel, bland alt sammen. Hell yoghurt. Tilsett kaldt kokt vann. Rør.
Porsjoner: 2-4