Marinert i tomatjuice En varm sesong er en utmerket anledning til å lære nye retter i brann eller å gjenta favorittene dine. I år oppdaget vi en ny marinade - hjemmelaget tomatjuice. Hvis du bruker ferdigpakket juice, vær oppmerksom på sammensetningen - dette bestemmer hvilke krydder som er bedre å bruke og legg forsiktig til salt. Vi tilbyr å lage en svinekotelett på ribben, da denne delen heter en lend. Når du velger kjøtt, vær oppmerksom på mengden fett rundt steker og nær beinet. Fettlaget skal være at biffene ikke er tørre, men ikke veldig tykke - dette vil påvirke smaken og kjøttets kjøtt negativt. Alt er veldig enkelt og deilig! Forberedelse av parabolen tar ikke mye tid, og lar deg nyte ferien så mye som mulig! Det viktigste må ikke glemme når du går på en piknikgrill, kamper og et godt humør!
ingredienser:- Svinekotelett på ribben (brisket) 1,6 kg
- Tomatjuice 600 ml
- Timian (Timian) tørk 2 ts.
- Oregano tørk 2 ts.
- Salt 4 klype
- Pepper svart bakke 4 klype
- Trinn 1 For å lage steker, ta svinekoteletten på ribben, tomatjuice og krydder.
- Trinn 2 Kjøttet er godt vasket, drenert og kuttet i stykker ca. 1,5 cm tykt, og slik at hvert stykke har et bein på ribben.
- Trinn 3 Hvert stykke gnides på begge sider med krydder: timian, oregano, sort pepper og salt.
- Trinn 4 Legg kjøttet tett i en kasserolle.
- Trinn 5 Hell tomatsaft, tilsett en klype salt og la den marinere ved romtemperatur i 2-3 timer.
- Trinn 6 Legg deretter biffene på risten og legg den på den oppvarmede brazeren.
- Trinn 7 Kjøtt kjøtt regelmessig å snu grillen for å oppnå jevn matlaging.
- Trinn 8 Stek til ruddy - villighet til å sjekke med en kniv, hvis kuttet kjøttet er hvitt, så steker er klare. Server biff med friske grønnsaker og favoritt sauser.