- Gresskar Muskat - 800 gram
- Pære - 1 stk
- Hvitløk - 4 tenner
- Smør - 1 Art. en skje
- Olivenolje - 30 milliliter
- Timian - - For å smake
- Broth kylling - 1 glass
- Røkt bryst - 100 gram
- Pasta - 350 gram
Løk og hvitløk rengjøres, finhakket og stekt i olivenolje. Når løk og hvitløk er brunet - legg til små kutt av gresskar og timian (friske blader) i pannen med små kuber. Stek i 5 minutter. Hell deretter varm suppe i pannen og koker gresskaret i 20-25 minutter over lav varme under det lukkede lokket. Til slutt tilsett salt og pepper etter smak. Kok i pastaen til klar. Ett glass vann, der pastaen ble stekt, er igjen. Bacon separat steke til skarp. Bland kokt pasta, bacon og gresskar saus. Hvis sausen er for tykk - legg til litt vann, som ble tilberedt pasta. Dryss med revet ost og fersk timian. Ferdig!
Porsjoner: 3-4