Boller "fast" Til tross for at alle slags boller ikke later til å være rollen til utsøkte desserter, har de som elsker te, melk eller kaffe alltid mye å spise. Fra forskjellige oversjøiske tiramisu, souffle og marengs, er bunmen skilt ut som en rødlig ung bondekvinne fra en tynn og blek, men elegant ung dame, men til smak og farge, som det er kjent ... I et ord er det nok blant elskere av gjærbaking, spesielt barna elsker det, men elskere av messing med denne mest gjær testen er mye mindre. Det er imidlertid bare nødvendig å finne en passende oppskrift en gang og bake noe slikt, da noen frykt for denne kompliserte saken forsvinner. En av disse oppskriftene er oppskriften på "raske" boller med kanel - vi tilbyr deg. De er forberedt raskt og enkelt, og selv de uerfarne elskerinne klarer. Kanelruller er et utmerket tillegg til kaffe til frokost, og med et glass melk eller kefir blir de en full ettermiddagsmat eller middag. Hvis ønskelig, kan du legge til fylling rosiner eller finhakkede epler, for å gi bunen en annen form. Du kan ta dem en tur, gi et barn i stedet for en skole frokost. I hvert fall er slike hjemmelagde bakverk mye bedre og mer tilfredsstillende enn noen butikk "Barney" og "Chokopai".
ingredienser:- Mel, hvete 700 g
- Sukker 1 ss.
- Melk 1 ss.
- Gjær, frisk, 50 g
- Egg kylling 2 stk.
- Margarine 125 g
- Kanelbunn 4 ss. l.
- Smør 50 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For fremstilling av boller trenger vi sukker, mel, margarin, egg, melk og som fyllinger sukker og kanel. Alle matvarer bør være ved romtemperatur, margarin og gjær er nesten smeltet.
- Trinn 2 Eggene slo godt med en gaffel.
- Trinn 3 Kombiner melken, 1 ss. l. sukker, en klype salt og gjær.
- Trinn 4 Så kom inn eggene og bland godt, blandingen skulle vise seg å være uten klumper.
- Trinn 5 Tilsett margarinen og begynn å presentere mel i små mengder, du trenger 600-700 gram.
- Trinn 6 Knead deigen til den begynner å ligge bak hendene og beholderen.
- Trinn 7 Drykk deigen med en klype mel og legg den på et varmt sted i 30-60 minutter, deigen skal øke 2 ganger.
- Trinn 8 Smelt smør over lav varme.
- Trinn 9 Smør overflaten med 1 ss. l. vegetabilsk olje, og rull deretter deigen til en enkelt rektangulær formasjon ca 1 cm tykk.
- Trinn 10 Smør med smeltet smør.
- Trinn 11 Tilsett mye sukker.
- Trinn 12 Sprink deretter også med bakken kanel.
- Trinn 13 Klipp laget i en rulle, prøv å brette deigen så tett som mulig.
- Trinn 14 Klipp rullen i porsjoner - boller 3-4 cm tykk, oppnådd fra 1 servering på 12-13 stykker.
- Trinn 15 Smør pannen 1 ss. l. vegetabilsk olje og la boller på en avstand på 2 cm fra hverandre, gi en avstand på 15 minutter.
- Trinn 16 Bake i en forvarmet ovn til 180 ° C i 30-40 minutter til rusten.