- matoljer - 1 liter
- mel - 1 glass
- mais mel - 2/3 glass
- hvitt sukker - 1/4 glass
- bakepulver - 11/2 teskjeer
- salt - 1 teskje
- fett fra bacon - 2 st. skjeer
- Eggpisk - 1 stk
- Krememelk - 11/4 glass
- brus - 1/2 ts
- pund pølser - 2 stk (trepinner)
Varm oljen i dypfryseren til 365 grader F (185 ° C). I en stor bolle, bland mel, korn mel, sukker, bakepulver og salt, bland. Tilsett smeltet fett fra baconet. Lag en dybde i midten og hell egget, rømme og brus. Rør til glatt. Tørk pølsene tørr med et papirhåndkle for å lage deigen. Sett inn trepinner på endene. Dypp pølsene i deigen en om gangen, og rist av overskuddet. Brøt deg i varm olje til de er stekte som du vil. Debatt på papirhåndklær eller servere på papirplater.
Porsjoner: 20