Pizza med kucus og geitost

1. Skar courgetten med en skarp kniv i meget tynne skiver rundt 3 mm tykk. Forvarm etc. Ingredienser:

• Pizzadeigspakning - 1 stykke (ca. 30 cm i diameter)
• sitron - 1 stk
• geitost - 120 gram
• gul courgette - 1/2 stykker
• grønn courgette - 1/2 stykker
• salt og pepper - - For å smake
• olivenolje - - å smake

bruksanvisning

1. Skar courgetten med en skarp kniv i meget tynne skiver rundt 3 mm tykk. Forvarm ovnen til 230 grader. Dann en sirkel fra en pizzadeig med en diameter på 30 cm og la den ligge på bakervarer, lett strøet med maismel. 2. Bland en geitost i romtemperatur med halv sitronsaft i en liten bolle. Ses med salt og malt pepper, sett blandingen over deigen. Dryss med knust basilikum over ost. 3. Legg courgetteskivene over osten slik at de overlapper hverandre. Du kan skifte dem i farger. Klem saften fra den andre halvdelen av sitronen over zucchini, hell den deretter med olivenolje og dryss med salt og malt sort pepper. 4. Bake pizza i forvarmet ovn i 10-15 minutter, til gyldenbrune ender, til kuskusskiver er stekt og litt tilbake fra kantene. 5. Server pizza, skåret i skiver, med en grønn salat eller tomat tomatsalat, om ønskelig.

Porsjoner: 2