Flounder bakt med tomater

1. Vi vil vaske vår fisk godt under rennende vann, vi vil rense det. Hver hylse skal saltes, Ingredienser:

• Flounder - 500 gram
• Tomater - 300 gram
• Sitron, juice - 1/2 stykker
• Salt, pepper - Til smak

bruksanvisning

1. Vi vil vaske vår fisk godt under rennende vann, vi vil rense det. Hvert kjøtt skal være salt, pepper og dryss godt med sitronsaft. Dekk oppvasken med lokket og kjøl i 2-3 timer. Fisken vil gå litt mer promiskuøs og bli enda mer deilig. 2. La oss nå lage tomater. Hvis du ikke liker det, når tomatens skinn kommer inn, hold tomater i kokende vann i noen sekunder. Og så kan du enkelt skrelle skallet. Hvis ikke, skyll deretter tomater og kutt dem i små terninger. 3. Forbered bakervarmen. Smør det med litt olje. Fjern fisken fra kjøleskapet og legg den i støpeformen. 4. Legg tomatene på hele overflaten av fisken og sett opp parabolen i ovnen. Ovnen må varmes opp til 180 grader. Vår matrett blir bakt i 35 minutter. Nå kommer vi ut av ovnen. Vi sprer fisken på platene og dekorere med en ring av sitron.

Porsjoner: 3-4