- Epler - 3 stk
- Sukker - 100 gram
- Kanelpinne - 1 stk
- Lime (eller sitron) - 1/2 stykker
Jeg vet at i mange europeiske land brukes en slik applesaus på forskjellige måter - et sted serveres det å kjøtt, et sted - å fiske, et sted - til mel og potetpannekaker. Jeg prøvde annerledes - som for min smak, er den beste appelsausen for kjøtt egnet. I motsetning til den kjøpte applesausen, inneholder denne ingen konserveringsmidler - alt fra naturlige produkter. Overrask dine gjester med søt og sur saus til kjøtt! Oppskriften på eplesaus til kjøtt: 1. Mine epler, skrell og kutt i små stykker. Fjern kjernen. 2. Ta pannen, legg alle eplene der, hell litt vann (vannet skal lukke eplene et sted i den tredje), sett en kanelpinne. Dekk med lokket og kok i ca 15 minutter - epler skal myke litt. 3. Overfør eplene i skålen til blenderen, klem ut saften av halv kalk eller sitron, og knus alt til homogenitet. Apple saus forblir bare å kjøle seg ned og serveres på bordet til en kjøttrett. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4