- Almond - 2 kopper
- Kalk - 1 stk
- Sukker - 1 glass
- Egg hvit - 3 stk
Vi gnider den lime av kalk. Ved hjelp av prosessoren, slip mandelene - ikke akkurat i støvet, men inn i en ganske grunne smul. Pisk egghvite med lime i et fast skum. Legg knuste mandler og sukker til eggblandingen. Bland til homogenitet. Dekk pannen med pergamentpapir. Vi legger på papir vår deig - om en teskje per en kjeks. Vi bake informasjonskapsler i 20-25 minutter ved 140 grader, så kult og server. Bon appetitt!
Porsjoner: 10