Draniki fra epler Med det som bare ikke forberede pannekaker: med sopp, med fisk, med kjøtt. Intermix den ekstra komponenten i potetmassen eller spres hakket med et tynt lag mellom de to potetlagene. Hver slik komponent endrer på sin måte smaken av pannekaker. Jeg foreslår å prøve å lage en veldig interessant versjon av pannekaker - med epler. Draniki blir mer saftig, de får svært interessante nyanser av smak!
ingredienser:- Poteter 300 g
- Apple 200g
- Egg kylling 2 stk.
- Salt 1 klype
- Pepper svart bakke 1 klype
- Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
- Trinn 1 For å lage eplepannekaker trenger vi poteter, epler, egg, salt, pepper.
- Trinn 2 Skal poteter og rist dem med store hull.
- Trinn 3 Klem de stekte poteter.
- Trinn 4 Legg til potetskallet og gniddt epler, hvor juice også er prepresset.
- Trinn 5 Rør i potet-eplemasse 2 egg.
- Trinn 6 Tilsett salt og pepper.
- Trinn 7 Stek pannekaker på begge sider til gull i solsikkeolje.
- Trinn 8 Serve disse pannekaker trenger varme med kefir, rømme, gjæret bakmelk.