Vi lagde pudding Pudding fra en banan - veldig delikat og duftende tallerken. Jeg brukte vaniljesukker med tilsetning av naturlig vanilje, som ga pudding en delikat vaniljesmak. Kardemomme tok i korn, innholdet i ett korn er nok til å lage 2 små porsjoner. Stivelse kan brukes potet.
ingredienser:- Bananer 160 g
- Melk 200 ml
- Egg kylling 1 stk.
- Maisstivelse 1 ss. l.
- Smør 20 g
- Sukker vanilje 2 g
- Salt 1 g
- Sukker 20g
- Kardemomme 1 stk.
- Melk sjokolade 10 g
- Trinn 1 Forbered hovedingrediensene: melk, banan, smør, egg, sukker.
- Trinn 2 Egg litt visp, legg til stivelse, rør så det ikke er klumper.
- Trinn 3 Melk kokes sammen med sukker, vaniljesukker, en liten klype salt og kardemomme. I en tynn trickle hell melken i en bolle med egg og stivelse, omrør hele tiden. Hell blandingen tilbake i gryten, varme den over en liten varme til den er tykk.
- Trinn 4 Fjern fra varme, tilsett mashed bananmasse og smør. Rør.
- Trinn 5 Hell i mugg, la avkjøles og kyll i 3 timer. Når du serverer, dryss med revet sjokolade.