- Blomkål frisk - 1 kilo
- Egg - 2 stk
- Brødsmuler - 4 elementer. skjeer
- Salt, pepper - - For å smake
Vi demonterer blomkålen vår på blomstrer, vask dem grundig, og kok deretter kokende vann i ca. 15 minutter til det er mykt. Vi legger den tilbake i en kolander, la oss tørke den. Sveiset blomkål må være knedd med en crush. Tilsett krydder til kålpuré, to egg, salt og brødsmuler. Vi blander det godt. Blandingen skal være tett - da vil kotelettene være godt formet. Fra den mottatte massen danner vi koteletter, vi dypper dem i brødkrummer og vi steker dem i en stekepanne i vegetabilsk olje før dannelsen av en gyllen skorpe. Ferdig!
Porsjoner: 5-6