- pajeskorpen - 1 stk
- epler - 3-5 stk. (For fylling :)
- brunt sukker - 1/2 kopp
- sukker - 1/2 kopp
- mel - 1 Art. en skje
- fettkrem - 1 glass
- ekstrakt av vanilje - 2 teskjeer
- kanel - 1/8 ts
- Smør - 7 Art. skjeer (For sprinkling :)
- mel - 3/4 glass
- sukker - 1/2 kopp
- pekannøtter - 1/4 kopper
- salt - - For å smake
1. Forvarm ovnen til 190 grader. Rull ut deigen til kaken og legg den i formen. Dekorer kantene etter ønske. Skal og tynn skjære epler. Legg bitene av epler i en stor bolle. 2. I en separat bolle, bland kremet, 1/2 kopp brunt sukker, 1/2 kopp sukker, 1 ss mel, vanilje og kanel. 3. Hell blandingen tilberedt med epler. Legg epleblandingen over deigen. 4. Bland i en bolle med en matprosessor (eller manuelt) smør, mel, sukker, pekannøtter (hakk dem hvis du ikke bruker en matprosessor) og salt. Legg blandingen på toppen av epler. 5. Tørk kaken løst med folie og fest forsiktig kantene. Bake kaken i en forvarmet ovn i en time. På slutten, fjern folien og bake til den er gyldenbrun. Du kan bake i 15 eller 20 minutter mer, om nødvendig. 6. Fjern kaken fra ovnen. La avkjøles litt. Server med pisket krem eller iskrem.
Porsjoner: 12