Ostesuppe med reker

Smeltet ost smelter i kokende saltet vann (ca. 2 liter). Potet peeling Ingredienser:

• Bearbeidet ost - 400 gram
• Poteter - 400 gram
• Reker skrællet - 400 gram
• Dildtørket - 2 teskjeer
• Salt - 1 teskje
• Gulrøtter - 250 gram
• Tørket persille - 2 ts

bruksanvisning

Smeltet ost smelter i kokende saltet vann (ca. 2 liter). Poteter blir renset, kuttet i små terninger og satt i samme panne. Vi lagker i 10 minutter. Gulrøtter gni på en liten riper. Smør lett ristede gulrøtter i olje - bokstavelig talt 3-4 minutter for å myke. Når potetene er nesten klare - legger vi gulrøtter og skrelles reker til suppen. Rør, kok opp. Vi prøver for salt. Bokstavelig talt et minutt før slutten av matlagingen, legg greens til suppen. Fjern fra brannen, gi litt å stå under lokket og tjene. Enjoy!

Porsjoner: 6-7