Stekt torskfileter

Torskefiletene vaskes og kuttes i porsjoner. I en bolle sikt vi melet, i d Ingredienser:

• Torskefilet - 900 gram
• Egg - 3-4 stk
• Mel - 2 kopper
• Solsikkeolje - 50 Milliliter
• Salt - - For å smake

bruksanvisning

Torskefiletene vaskes og kuttes i porsjoner. I en bolle sikt vi melet, i den andre bryter vi eggene. Egg er saltet og litt slått med en gaffel. Torskefiletene er godt saltet, og deretter helles vi mel av alle sider. I stekepannen helle vegetabilsk olje, sett den på middels brann. Mens stekepannen varmes opp, dip torsken i de bankede eggene. Nå må du steke torskefiletene på begge sider til de er klare. Stek på middels varme. Når det tar deg fra 5 til 10 minutter - avhengig av størrelsen på brikkene. Vi legger de ferdige brikkene på et serviett slik at servietet absorberer overflødig fett, og så legger vi det til bordet. Bon appetitt! :)

Porsjoner: 4