- kål - 2 Kilogram
- løk - 1 kilo
- søt pepper - 1 kilo
- epler - 1 kilo (sure varianter)
- gulrøtter - 1 kilo
- tomater - 1 kilo
- salt - 3 gjenstander. skjeer
- Laurushka - 2 stk
- pepper erter - 3-5 stykker
Tilberedelse av grønnsaker: Kvistkål. Kok gulrøtterne halvt klar, så kutt i strimler. Lashok smuldrer i halve ringer. Skiv tynne skiver med sure epler. Peel den søte pepper og kutt i strimler. Bland alle grønnsaker i dype retter, krydre med salt. Tilberedning av bokser: Skyll bokser med 0,5 liter med varmt vann og tørr. Legg laurushka og pepper på bunnen av krukken, legg til tomat (skåret i 4 stk.). Hvordan kan du tette de forskjellige grønnsakene? Dekk glassene med lokk, steriliser deretter i 30 minutter. Rull og sett "opp ned", innpakket med et håndkle. Etter at bankene er avkjølt, plasser du på et mørkt, kjølig sted.
Porsjoner: 6