Fruktkaker er spesielt velsmakende varme.
For 12 stk:
260 g mel
2 ts bakepulver
1/2 ts brus
2 ts. Ristet appelsinskall
3 appelsiner av middels ikke-størrelse
1 egg
150 g gul sukker
0,1 liter nøytral vegetabilsk olje
0,25 liter karamelmelk
For skjemaet:
vegetabilsk olje eller 12 papirmasser
Vær oppmerksom på temperaturen på ovnen ved begynnelsen av bakingen. Forvarming av ovnen er spesielt viktig for en vanlig elektrisk ovn - i en oppvarmet ovn er deigen god. Etter 10-15 minutter kan du senke temperaturen til 160 ° C.
forberedelse
- Forvarm ovnen til 180 ° C. Dyp på et bakeplate for muffins, fett eller legg papirformularer i dem.
- Sikt mel i en bolle og bland det grundig med bakepulver, brus og appelsinskall.
- Appelsiner rengjort, delt i skiver, fritt fra skall og kutt i små biter.
- Eggslag i en stor bolle, tilsett sukker, vegetabilsk olje, kjernemelk, stykker oransje og bland godt. Topp med mel og bland igjen forsiktig.
- Deigen er delt i deler av samme størrelse og plassert i spor på et ark for baking av cupcakes. Bake midt i ovnen i 20-25 minutter til gullbrun.
- La cupcakes på arket i ytterligere 5 minutter, skift deretter til en tallerken og server varmt på bordet.