- Poteter - 3 stk
- Tomater - 3 stykker
- Squash - 1 stk
- Løk - 1 stykke
- Hvitløk - 1-2 Zubchikov
- Ristet ost - 70 gram
- Olivenolje - 2 stk. skjeer
- Frisk timian - - Til smak
- Salt, sort pepper - - For å smake
Vi renser og finhakk løk og hvitløk, stek det i en panne i olivenolje til den er gylden. Min courgette, kutte den i skiver på 5-7 millimeter tykk. På samme måte kutter vi tomater og skrelt poteter. Stekt løk og hvitløk grind i en blender til konsistensen av kaviar. Vi tar formen til baking, legg nederst på vår hvitløk-løkmasse fra blenderen. På toppen legger vi opp de originale canapes fra skiver av en squash, tomat og poteter gjennomboret med spyd eller tannpirke. Men før du spiser spyd eller tannpirker må du få det. Deretter må du dryss grønnsaker litt med olivenolje, dryss med krydder og kaste kvister av timian. Dekk med folie og sett i ovnen. Bake i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader. På slutten, dryss de varme grønnsakene med revet ost. Du kan servere til bordet enten varmt eller kaldt.
Porsjoner: 3-4